Quelles sont les différentes formations en restauration ?
Vous pouvez vous orienter vers les métiers de l’hôtellerie-restauration à partir de la classe de 3ème. De nombreuses formations existent si vous souhaitez vous lancer dans des études dans ce domaine. Voici quelques exemples de cursus existants :
- CAP hôtellerie-restauration
- CAP agent polyvalent de restauration
- CAP services en café-brasserie
- CAP restaurant
- CAP services hôteliers
- CAP Cuisine
- CAP employé technique de collectivités
- Bac professionnel hôtellerie restauration
- Bac technologique hôtellerie
- BTS hôtellerie-restauration
- écoles d’hôtellerie
- bachelor hôtellerie restauration
- licence pro hôtellerie
- master management des services en hôtellerie
- formation professionnelle hôtellerie
Quel est le programme d’une formation restauration ?
En fonction du cursus que vous choisirez, vous pourrez suivre différents cours. Quelques exemples d’intitulés :
- conception et mise en œuvre des processus de services d’hébergement
- ingénierie du produit hôtelier
- méthodes et pratiques managériales appliquées à l’hébergement
- travaux pratiques de restaurant
- hygiène alimentaire
- sciences appliquées à la restauration
- technologies et méthodes culinaires
- gestion hôtelière
Poursuivre ses études après une formation restauration
Après une première formation dans le domaine de la restauration, vous pourrez poursuivre vos études jusqu’au bac+5. De nombreuses opportunités existent : bacheliers, licences, masters,… Des formations très professionnalisantes qui vous permettront de vous insérer facilement sur le marché du travail.
Quels débouchés après une formation restauration ?
Voici quelques professions qu’il est possible d’exercer après des études en hôtellerie-restauration :
- cuisinier
- concierge d’hôtel de luxe
- sommelier
- réceptionniste
- responsable des réservations
- acheteur
- responsable des banquets
- directeur de la restauration
Pourquoi faire une formation restauration ?
L’hôtellerie-restauration est un secteur en plein boum ! Il offre de nombreuses opportunités professionnelles aux jeunes diplômés. Une chance pour ceux qui souhaitent se lancer dans des études d’hôtellerie-restauration !