MBA international wine & spirits management Vatel Campus les « Chartrons »- Bordeaux

Description

Le Master of Business Administration International Wine & Spirits Management de Vatel Campus les « Chartrons » Bordeaux forme des managers internationaux adaptables capables de relever les défis de l'industrie viticole mondialisée.

Ce programme développe des compétences managériales stratégiques à travers l'acquisition de savoirs transversaux : gestion des boissons en hôtellerie-restauration, marketing des vins et spiritueux, stratégies de commerce international, langage technique du vin et droit viti-vinicole.

Les étudiants obtiennent les certifications professionnelles WSET Level 2 & 3 in Wines, participent à des dégustations, visitent des vignobles prestigieux et résolvent des études de cas concrètes soumises par les partenaires professionnels.

Cette formation intensive de 650 heures d'enseignement présentiel et 50 heures d'insights corporate, délivrée au cœur de Bordeaux – capitale mondiale du vin – prépare aux postes de direction dans l'industrie des vins et spiritueux, aux fonctions de courtiers en grands crus, responsables wine tourism, ou à la création d'entreprises spécialisées dans ce secteur d'excellence.

Programme

• Connaissance produit : Viticulture, œnologie, analyse sensorielle, vins et alcools du monde, certifications WSET 2 et 3 (vins) et WSET 2 (spirits)
• Compétences managériales et commerciales : Management dans l'hôtellerie-restauration, marketing des vins et spiritueux, stratégie commerciale internationale
• Droit et réglementation : Droit vitivinicole, législation du commerce international des vins et spiritueux
• Études de cas pratiques et projets collaboratifs : Développement produit, stratégie de tourisme viticole, résolutions de cas proposés par partenaires professionnels
• Immersion professionnelle et réseau : Visites de domaines et entreprises, conférences, ateliers, stages et certification professionnelle WSET

Objectifs de la formation

• Développer une expertise stratégique dans le management international du vin et des spiritueux
• Maîtriser les techniques de marketing et de développement commercial spécifiques aux marchés du vin et des spiritueux
• Analyser les tendances globales et les comportements des consommateurs dans le secteur des boissons alcoolisées
• Concevoir et piloter des projets innovants en gestion d’entreprise dans le domaine vitivinicole
• Acquérir des compétences en négociation et en gestion des relations internationales dans un contexte interculturel