Présentation Vatel Campus les « Chartrons »- Bordeaux
École Internationale de Management Hôtelier
Rejoignez le 1er Groupe Mondial de l’Enseignement du Management de l’Hôtellerie-Tourisme. 53 campus dans le monde – 9 000 étudiants – Un réseau de 45 000 diplômés
L’école accueille 670 étudiants de 62 nationalités. Les campus ‘Les Halles’ (Bachelor) & ‘Les Chartrons’ (MBA) possèdent des locaux d’application dont un hôtel 4* certifié Ecolabel européen et les restaurants « Les Tables Vatel » et le « Caméléon » qui sensibilisent les étudiants aux bonnes pratiques du développement durable.
2 programmes sont enseignés en français comme en anglais.
- 1er Cycle : Bachelor Manager en Hôtellerie Internationale (Titre niveau 6 enregistré RNCP)
- 2e Cycle : MBA Directeur d’Hôtellerie Internationale (Titre niveau 7 enregistré RNCP) avec la possibilité d’opter pour une spécialisation en International Wine & Spirits Management.
Depuis 2022, Vatel propose également ses programmes en français en apprentissage et dispose d'une équipe CFA pour aider les apprentis dans leur recherche d'entreprise et les accompagner tout au long de leur cursus,
Les pratiques professionnelles pour tester, innover et apprendre
La réussite des étudiants repose sur le juste équilibre entre cours et pratique professionnelle. Dans nos locaux et ceux de nos 70 partenaires (Hôtels 5*, 4*, restaurants gastronomiques, propriétés viticoles...), les étudiants de Bachelor & Prépa se confrontent aux réalités professionnelles.
Des stages longue durée pour apprendre sur soi
De 4 mois à 6 mois, ces stages permettent d'acquérir une expérience longue durée, en France et à l'international. Bénéficiez de l'immense réseau de Vatel !
Venez rencontrer l'équipe 'Campus Bordeaux' et nos étudiants en bachelor, prépa & MBA pour répondre à toutes vos questions sur les programmes, les stages et les débouchés lors de nos prochaines JPO !
Les avis sur Vatel Campus les « Chartrons »- Bordeaux
Vatel Bordeaux est un bel établissement, car dans l’ensemble l’école s’adapte à ses étudiants en termes d’enseignement. Elle porte son entière attention sur la réussite de ses étudiants et leur bien-être.
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Les formations Vatel Campus les « Chartrons »- Bordeaux
Vatel Campus les « Chartrons »- Bordeaux : Bachelor
Vatel Campus les « Chartrons »- BordeauxDemander des informationsBordeaux 33000Alternance possibleLe Bachelor Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale de Vatel Campus les « Chartrons » Bordeaux forme en 3 ans des professionnels polyvalents capables de diriger les services opérationnels d'établissements hôteliers et de restauration.
Cette formation d'excellence, certifiée RNCP niveau 6, combine savoirs académiques et expérience terrain : marketing, gestion des ressources humaines, économie, techniques de production culinaire et management d'équipes pluridisciplinaires.
La pédagogie innovante alterne cours théoriques et pratiques professionnelles dans l'hôtel 4* étoiles et les restaurants de l'école, complétée par des stages longue durée dont un obligatoire à l'international.
Les diplômés deviennent des responsables événementiels, revenue managers, maîtres d'hôtel ou encore responsables de services hôteliers, avec un taux d'insertion professionnelle de 95% et la possibilité de poursuivre en MBA spécialisé.
Vatel Campus les « Chartrons »- Bordeaux : Master of business administration
- Vatel Campus les « Chartrons »- BordeauxDemander des informationsBordeaux 33000
2 types de formation MBA Directeur d'Hôtellerie Internationale :
- Formation initiale
- Formation sous contrat d'apprentissage
Objectifs de la formation initiale :
- Acquérir les méthodes d’analyse et de décision, ainsi que la pratique du management.
- Développer une ouverture d’esprit sur le monde de l’entreprise en général afin de développer des qualités d’entrepreneur, plus particulièrement dans le tourisme et l’hôtellerie internationale.
Objectifs de la formation sous contrat d'apprentissage :
- Développer vos compétences en direction d’une entreprise d’hôtellerie internationale :
- Vous imprégner des méthodes d’analyse et de décision, ainsi que des pratiques du management
- Développer votre ouverture d’esprit sur le monde de l’entreprise en général
Spécialisation :
Au programme de 5e année du MBA in International Hotel Management qui mène au titre de Directeur d’Hôtellerie Internationale, 11 spécialisations sont proposées aux étudiants qui souhaitent renforcer leur expertise. À Bordeaux, c'est la spécialisation International Wine & Spirits Management qui est proposée.
Infos complémentaires :
- Total Crédits : 120 ECTS (EUROPEAN CREDIT TRANSFER SYSTEM)
- Durée des études : 2 ans
- Titre Accessible : par VAE
- Titre niveau 7 inscrit au RNCP
Niveaux d’admission requis :
Baccalauréat +2/3 années d’études*
* Selon son niveau d’études et la filière dont il est issu, l’étudiant peut être amené à devoir suivre au préalable le programme Passerelle (5 semaines) ou la Prépa (1 an).
- Passerelle : Conçu pour les étudiants justifiant d’une licence ou d’un Bachelor en Management (ou Bac+3 équivalent), le programme Passerelle permet d’acquérir en 5 semaines des compétences et des connaissances en hôtellerie/restauration et de poursuivre en MBA Vatel, tout en valorisant son parcours antérieur.
- Prépa : conçu pour les diplômés d’un Bac+2 (BTS, DUT…), le programme Prépa permet en 1 an d’accroître ses connaissances en management et de découvrir ou approfondir la culture professionnelle liée à l’Hôtellerie.
- Vatel Campus les « Chartrons »- BordeauxMBA International Wine & Spirits ManagementAucun avisDemander des informationsBordeaux 33000Alternance possible
Le Master of Business Administration International Wine & Spirits Management de Vatel Campus les « Chartrons » Bordeaux forme des managers internationaux adaptables capables de relever les défis de l'industrie viticole mondialisée.
Ce programme développe des compétences managériales stratégiques à travers l'acquisition de savoirs transversaux : gestion des boissons en hôtellerie-restauration, marketing des vins et spiritueux, stratégies de commerce international, langage technique du vin et droit viti-vinicole.
Les étudiants obtiennent les certifications professionnelles WSET Level 2 & 3 in Wines, participent à des dégustations, visitent des vignobles prestigieux et résolvent des études de cas concrètes soumises par les partenaires professionnels.
Cette formation intensive de 650 heures d'enseignement présentiel et 50 heures d'insights corporate, délivrée au cœur de Bordeaux – capitale mondiale du vin – prépare aux postes de direction dans l'industrie des vins et spiritueux, aux fonctions de courtiers en grands crus, responsables wine tourism, ou à la création d'entreprises spécialisées dans ce secteur d'excellence.