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Présentation Vatel Switzerland - Ecole de Management de l’hôtellerie internationale

VATEL SWITZERLAND L'EXCELLENCE HELVÉTIQUE

Référence helvétique

Au coeur de son hôtel 4* Superior, l'école Vatel Switzerland conjugue dimension internationale avec valeurs humaines de savoir-faire, savoir-être et savoir-penser. Elle dispense son enseignement sur des filières supérieures accréditées par la Confédération Suisse en français ou en anglais à plus de 50 nationalités et prépare à une double certification diplôme suisse, européen et titre français.

Diplômes et titres préparés

Cursus professionnel*
Hôtelier(ère)-Restaurateur(trice) Diplômé(e) ES(1)

 Cursus généraliste

1ER CYCLE

  • Hôtelier(ère)-Restaurateur(trice) Diplômé(e) ES(1)
  • Manager en Hôtellerie Internationale(2)

2E CYCLE

  • MBA / Directeur d'Hôtellerie Internationale(2) 
    spécialité project management et finance se déroule en anglais

* Programme réservé aux détenteurs d'un Certificat Fédéral de Capacité (système suisse d'éducation)
(1) Diplôme suisse école supérieure reconnu par la Confédération
(2) Titre RNCP 

Bettina VOIGT - Bureau des Admissions
Tel. : +41(0)27 720 18 00 - b.voigt@vatel.ch / admissions@vatel.ch

Equipements enseignement général

  • Salles de cours toutes équipées d’écrans tactiles
  • Salles de conférence
  • Salles d’études pour les étudiants
  • Wifi gratuit

Services

  • Intranet Vatel
  • Service stages et emplois
  • Association de vie étudiante
  • Gestion service des Extras
  • Sorties culturelles, sportives...

Assurances

Les étudiants doivent choisir une assurance maladie individuelle conforme à la loi suisse comme la LAMal ou la carte européenne d'Assurance Maladie.

Equipements enseignement pratique

  • Hôtel Vatel 4* Superior de 51 chambres
  • Restaurant Vatel
  • Cuisine d’application
  • Laboratoire de pâtisserie
  • Centre de congrès accueillant jusqu’à 350 personnes
  • Cafétéria Etudiants

Equipements pour le logement

60 chambres d’hôtel individuelles et doubles entièrement équipées, Wifi gratuit, réfrigérateur, TV, nettoyage, draps et serviettes de bain.

En Suisse, au coeur de l’Europe, Martigny est une ville chaleureuse qui ore à ses habitants une excellente qualité de vie, la sécurité et des infrastructures qui permettent de se rendre rapidement par le train ou l’autoroute à Lausanne, Genève, Chamonix, Zurich, Milan...

On y pratique de nombreuses activités culturelles (festivals de musique, expositions, théâtre, gastronomie...) et des activités sportives (ski, snowboard, patinage, golf, VTT, canyoning, voile...) en été comme en hiver dans des stations parmi les plus réputées au monde. Elle présente une vie culturelle très riche avec notamment la fameuse Fondation Pierre Gianadda.

Unique en Suisse, sur le campus sont réunis un hôtel 4 étoiles supérieur, un restaurant et un centre de congrès qui accueillent une clientèle d’aaires et dans lesquels les étudiants s’exercent à l’application pratique, en conditions professionnelles réelles. Dans le même lieu sont installés les espaces d’enseignement et la résidence étudiante. L’école forme des étudiants de plus de 50 nationalités, dont 70% d’Européens, et dispense l’enseignement
Vatel en français et en anglais.

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Les formations Vatel Switzerland - Ecole de Management de l’hôtellerie internationale

Vatel Switzerland - Ecole de Management de l’hôtellerie internationale : Bachelor

  • Vatel Switzerland - Ecole de Management de l’hôtellerie internationale
    Bachelor Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale
    Martigny 1920

    1er cycle cursus professionnel

    DIPLÔME PRÉPARÉ : HÔTELIER(ÈRE) - RESTAURATEUR(TRICE) DIPLÔMÉ(ÉE) ES

    DURÉE DES ÉTUDES : 2 ANS
    RENTRÉE DES CLASSES - EN NOVEMBRE
    PROGRAMME RÉSERVÉ AUX DÉTENTEURS D’UN CFC

    OBJECTIF DE LA FORMATION
    Dans un environnement international, maîtriser les techniques d’encadrement, d’animation et de management.
    Acquérir une culture professionnelle, juridique, économique et linguistique dans l’objectif d’occuper une fonction de cadre opérationnel dans l’entreprise.

    DÉROULEMENT DU PROGRAMME
    Semestre 1 : L’étudiant fait connaissance avec le marketing, les ressources humaines, la gestion, la culture professionnelle et s’aguerrit, au sein de l’hôtel d’application de l’école à l’ensemble des techniques opérationnelles de la profession.

    Semestre 2 : Tout en poursuivant ses développements théoriques de management, il aûte ses acquis dans les domaines opérationnels et encadre les étudiants de 1ère année sous la responsabilité de 3e année. Il prend de l’assurance avant de réaliser un stage en Suisse ou à l’étranger.

    Semestre 4 : L’étudiant fait appel à toutes les connaissances qu’il a acquises, conçoit des stratégies et prend ses premières décisions. Les bases sont fixées. L’étudiant est alors mis en situation de manager des équipes au sein de l’école.

    1er cycle cursus généraliste

    DOUBLE CERTIFICATION - TITRE EUROPÉEN ET DIPLÔME SUISSE

    TITRE ET DIPLÔME PRÉPARÉS
    Titre français : Bachelor in International Hotel Management / Manager en Hôtellerie Internationale
    Diplôme suisse : Hôtelier(ère) - Restaurateur(trice) diplômé(e) École Supérieure

    DURÉE DES ÉTUDES : 3 ANS
    RENTRÉES DES CLASSES EN AOÛT ET NOVEMBRE
    TOTAL CRÉDITS : 180 ECTS (EUROPEAN CREDIT TRANSFERT SYSTEM)

    OBJECTIF DE LA FORMATION
    Dans un environnement international, maîtriser les techniques d’encadrement, d’animation et de management.
    Acquérir une culture professionnelle, juridique, économique et linguistique dans l’objectif d’occuper une fonction de cadre opérationnel dans l’entreprise.

    DÉROULEMENT DU PROGRAMME
    Année 1 : L’étudiant fait connaissance avec le marketing, les ressources humaines, la gestion, la culture professionnelle et s’aguerrit, au sein de l’hôtel d’application de l’école à l’ensemble des techniques opérationnelles de la profession.

    Année 2 : Tout en poursuivant ses développements théoriques de management, il aûte ses acquis dans les domaines opérationnels et encadre les étudiants de 1ère année sous la responsabilité de 3ème année. Il prend de l’assurance avant de réaliser un stage en Suisse ou à l’étranger.

    PROGRAMME MARCO POLO - En 2e année, l’étudiant a la possibilité de partir étudier dans une des 50 écoles du groupe à travers le monde.

    Année 3 : L’étudiant fait appel à toutes les connaissances qu’il a acquises, conçoit des stratégies et prend ses premières décisions. Les bases sont fixées. L’étudiant est alors mis en situation de manager des équipes au sein de l’école.

Vatel Switzerland - Ecole de Management de l’hôtellerie internationale : Master

  • Vatel Switzerland - Ecole de Management de l’hôtellerie internationale
    Master Directeur d'Hôtellerie Internationale / European MBA in Hotel & Tourism (Titre certifié)
    Martigny 1920

    Titre niveau I certifié RNCP

    Titre accessible par VAE.

    Niveaux d’admission requis :

    En France Baccalauréat + 2/3 années d’études*

    * Selon son niveau d’études et la filière dont il est issu, l’étudiant peut être amené à devoir suivre au préalable le programme Passerelle (10 semaines) ou la Prépa (1 an).

    Objectif de la formation :

    Acquérir les méthodes d’analyse et de décision, ainsi que la pratique du management. Développer une ouverture d’esprit sur le monde de l’entreprise en général afin de développer des qualités d’entrepreneur, plus particulièrement dans le tourisme et l’hôtellerie internationale.

    Déroulement du programme :

    MBA année 1 : l’étudiant acquiert peu à peu les méthodes d’analyse et de décision de la pratique du management.

    MBA année 2 : l’étudiant passe en revue les grandes règles stratégiques pour ensuite les appliquer au management de l’hôtellerie.

    Spécialisation :

    Au programme de 5e année du MBA in International Hotel Management qui mène au titre de Directeur d’Hôtellerie Internationale, 10 spécialisations sont proposées aux étudiants qui souhaitent renforcer leur expertise.