Liste des formations pour devenir cuisinier

 

Liste des Formations pour devenir cuisinier

Missions

Le cuisinier doit maîtriser les différentes recettes de base, les différentes cuissons, et les différentes méthodes de conservation des aliments. Dans un restaurant ou dans une cantine, ce professionnel du goût est chargé de cuisiner les plats, de l’entrée au dessert, en passant par le plat principal.

En fonction de la taille du restaurant dans lequel il travaille, il peut être assisté d’un commis, et il travaille sous la responsabilité du chef de cuisine.

Dans les grands restaurants, il peut être responsable d’une certaine catégorie de plats : les poissons, les viandes, les entrées, les sauces, les desserts,…

Qualités et compétences

Voici quelques qualités que doit posséder un bon cuisinier :

  • être résistant et avoir une bonne condition physique
  • être méthodique et organisé
  • faire preuve de créativité
  • savoir travailler rapidement
  • communiquer avec le reste de l’équipe

Formation

Si vous souhaitez devenir cuisinier, vous pouvez intégrer une école de cuisine ou un centre de formation. Voici plusieurs cursus existant :

Salaire

En début de carrière, le cuisinier touche en moyenne 1550 euros brut par mois. Les salaires peuvent varier énormément en fonction des établissements dans lesquels vous exercerez.

Consultez la liste des 84 formations pour devenir cuisinier

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Les types d’école pour devenir cuisinier

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