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Sélectionner, conseiller et en apprendre sur le vin est votre objectif professionnel ? En bref, vous voulez travailler dans l’œnologie ? Découvrez les formations proposées en France.

Qu’est-ce qu’une formation en œnologie ?

Bourgogne, Bordeaux, rosé, fruité, cépage… sont des mots qui vous parlent ? Alors vous connaissez déjà quelques éléments du vin. Si vous aimez cette boisson aux multiples aspects passionnants, vous pouvez vous perfectionner en suivant une formation et faire de cette passion, votre métier.

Les formations en œnologie peuvent être de différents niveaux, du bac pro au MBA (master of business administration). Dans tous les cas, vous devez avoir le palet développé pour reconnaître des vins, les caractériser et estimer leur qualité.

Quelles sont les formations disponibles ?

Les formations en œnologie peuvent tourner autour de la viticulture et de la production, de la commercialisation, du conseil aux clients, du droit du vin ou encore des sciences de la vigne.

Voici les formations qui existent pour devenir un pro des vins :

  • bac pro Conduite et Gestion d’une Exploitation Agricole Vigne et Vin
  • Brevet professionnel (BP) Agricole Travaux de la Vigne
  • certification dégustation et conseil en vins
  • certification viticulture biologique
  • certification commercialisation des vins
  • BTS technico-commercial en Vins et Spiritueux
  • BTS viticulture œnologie
  • BTSA Viticulture Œnologie
  • Licence professionnelle Métiers de la vigne et du vin, filière Œnocontrôleur
  • Licence mention Sciences de la vigne
  • Licence professionnelle Œnotourisme
  • Bachelor œnologie
  • DU Initiation à l’œnologie, DIUO
  • DU Aptitude à la dégustation des vins, DUAD
  • Master Vigne terroir
  • Master viticulture œnologie
  • Master professionnel spécialité : droit vigne et vin
  • Master Commercialisation Internationale des Vins
  • Diplôme d’Études et de recherche mention œnologie
  • Diplôme national d’œnologue
  • Wine & Spirits MBA
  • MBA Wine Marketing and Management
  • etc.

Quels sont les débouchés ?

Comme vous avez pu le voir dans la liste des formations, qui pourrait se compléter de bien d’autres masters, licences professionnelles… dans le domaine viticole, les formations mènent à des métiers divers, de la production à la vente. Voici quelques métiers du vin :

  • œnologue
  • chercheur en vin
  • sommelier
  • responsable marketing et communication d’un domaine viticole
  • chargé de visites touristiques
  • commercial en vin
  • directeur d’une marque de vin
  • chargé de contrôle qualité des vins
  • vendeur-conseil en vins
  • etc.

Consultez la liste des 36 formations en Oenologie en France

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