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Bachelor Gestion hôtelière

Si l’exigence d’une formation de haut niveau dans le management hôtelier ne vous fait pas peur et que vous cherchez une formation pour exercer un métier dans le milieu de l’hôtellerie, le bachelor en gestion hôtelière est fait pour vous.

Qu’est-ce qu’un bachelor en gestion hôtelière ?

Le bachelor est une formation qui dure trois années. Ces années de formation mènent à un diplôme de niveau bac+3, car le bachelor est accessible après le bac. Au niveau des crédits ECTS, ils sont, à la fin de votre formation, au nombre de 180.

La gestion hôtelière est une discipline qui demande de la rigueur. Les formations sont souvent gages d’excellence et prépare avec exigence à des métiers stricts. Dans la gestion hôtelière, il y a une grande part de management : il faut se sentir prêt à diriger une équipe, donner des ordres et être exigeant.

Les formations sont dispensées dans des écoles hôtelières privées, souvent coûteuses. La Suisse est un pays voisin réputé pour ses formations de qualité et ses écoles de haut niveau.

Quel est le programme d’un bachelor en gestion hôtelière ?

Il est possible de se spécialiser dans un domaine de la gestion hôtelière comme : le management d’une marque de luxe, la gestion des revenues, les ventes ou la création d’entreprise par exemple.

Les formations hôtelières associent souvent pratique et théorie. Voici des matières que vous pourrez trouver :

  • hébergement
  • cours de restauration
  • sociologie
  • comptabilité et finance
  • marketing
  • management interculturel
  • techniques de leadership
  • comportements de consommation
  • management du changement
  • etc.

À ces cours s’ajoutent de nombreux stages et périodes en entreprise pour appliquer vos connaissances acquises en cours.

Certaines écoles proposent de faire ce bachelor en alternance, en partageant votre temps entre entreprise pour travailler et école pour vous former. Cette formule à de nombreux atouts, parmi lesquelles le financement de votre formation par votre employeur et l’acquisition d’une belle expérience professionnelle.

L’international a toute sa place dans les formations en gestion hôtelière. Les stages et les semestres d’études à l’étranger sont encouragés. L’apprentissage de plusieurs langues également, c’est un atout dans le milieu du tourisme, très lié à celui de l’hôtellerie.

Comment intégrer un bachelor en gestion hôtelière ?

Le bachelor est une formation accessible post-bac. Dans certains établissements, il est possible d’intégrer directement la troisième année si vous avez validé un bac+2.

Admission

Qui dit formation exigeante, dit souvent admission sélective. En effet, pour entrer dans une école hôtelière, il faut avoir obtenu une note minimum de 12/20 au bac. Souvent tournées vers l’international, ces écoles demandent aussi un bon niveau d’anglais. Il vous sera demandé de présenter un bon résultat (défini par les écoles) à un test : TOEFL, Cambridge Advanced Certificate, IELTS, etc.

Viennent ensuite généralement des tests d’admission, avec, selon l’établissement, de l’anglais, de la culture générale, et surtout de la motivation ! Il faudra prouver que vous pouvez gérer la pression des métiers de l’industrie hôtelière et que vous êtes motivé pour réussir votre bachelor.

Coût de la formation

Les écoles hôtelières sont très coûteuses. La scolarité en quatre années, une année de préparation et trois années de bachelor, coûte environ 140 000 euros. Quelques bourses et aides sont dispensées par les écoles, au compte-gouttes.

Que faire après un bachelor en gestion hôtelière ?

Une fois que vous aurez passé ces trois années de bachelor, vous avez deux options : poursuivre vos études ou entrer dans le monde du travail.

Poursuivre ses études

Après un bachelor, vous pouvez continuer votre formation lors d’un master. Les écoles hôtelières proposent aussi souvent des diplômes plus internationaux : MBA ou MSc par exemple.

Chercher un emploi

Avec la formation bachelor de votre école hôtelière, vous pourrez chercher un emploi dans le tourisme et l’industrie hôtelière. Vous pouvez vous rapprocher des établissements où vous avez déjà travaillé en tant que stagiaire par exemple, répondre à des offres ou envoyer des candidatures spontanées. Vos appréciations dans vos précédentes expériences professionnelles et de votre école définiront vraiment votre employabilité.

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