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Bachelor Hospitality Management

Envie d’acquérir de solides compétences en gestion hôtelière et en management d’équipe ? Le bachelor en hospitality management vous permettra de devenir l’un des prochains responsables d’hôtels. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce cursus !

Qu’est-ce qu’un bachelor hospitality management ? 

Le bachelor hospitality management est une formation de niveau II, c’est-à-dire un bac+3, qui prépare les futurs directeurs des groupes hôteliers. Cette formation professionnalisante est proposée au sein d’établissements privés spécialisés, comme les écoles hôtelières, les écoles de gastronomie ou encore les écoles de management.

Ce cursus permet notamment d’acquérir des compétences stratégiques et opérationnelles afin de savoir prendre des décisions en entreprise hôtelière, gérer une équipe et offrir un service irréprochable aux clients. 

Programme

Le bachelor hospitality management propose d’étudier des matières comme : 

  • l’environnement professionnel et réglementaire en hôtellerie
  • le management de projet
  • le management interculturel
  • la théorie des organisations
  • l’anglais des affaires
  • la direction des opérations en milieu hôtelier
  • le comportement du consommateur
  • la gestion financière et budgétaire
  • le contrôle de gestion
  • la gestion de la relation client (CRM)
  • le marketing digital
  • le droit
  • les langues vivantes étrangères
  • etc. 

Dans la plupart des bachelors HM, les cours sont dispensés en anglais et en français

Pour valider leur diplôme, les étudiants doivent avoir une expérience en milieu professionnel, par exemple en effectuant un stage en entreprise de plusieurs semaines. Ils peuvent aussi suivre leur bachelor HR en alternance, en signant un contrat de professionnalisation ou un contrat d’apprentissage avec un employeur dans le domaine hôtelier ou la restauration.

Comment entrer en bachelor de management hôtelier ?

Le bachelor hospitality management est une formation sélective.

Diplômes requis

Il est possible d’entrer en bachelor hospitality management à l’obtention du baccalauréat ou bien après un cursus de niveau bac+1 ou bac+2 dans l’enseignement supérieur.

Vous pouvez par exemple postuler si vous disposez de diplômes comme : 

Procédure d’admission

Pour entrer en bachelor management hôtelier, il faut d’abord déposer un dossier de candidature, contenant un CV, une lettre de motivation, voire une lettre de recommandation. 

Après sélection sur dossier, les responsables de formations convoquent les candidats à un entretien individuel de motivation pour en savoir plus sur leur projet professionnel et découvrir leur personnalité. 

Que faire après un bachelor hospitality management ? 

Le diplôme de bachelor HM permet d’entrer sur le marché du travail, mais il est aussi possible de poursuivre ses études dans l’enseignement supérieur. 

Poursuite d’études

Après leur bachelor, les diplômés d’hôtellerie restauration peuvent s’orienter vers : 

Débouchés professionnels

Le bachelor hospitality management mène à des secteurs variés comme l’hôtellerie, la restauration, la cuisine, mais aussi le luxe et le tourisme

Voici les professions accessibles après l’obtention de ce diplôme : 

Consultez la liste des 69 Bachelors Hospitality management en France

Note moyenne des Bachelor Hospitality management

4.2/5


127 avis d'étudiants

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  • T
    Théo a donné son avis le
    Malgré une année saccadée par les restrictions sanitaires et une partie des cours à distance, j'ai réussi à tisser des liens solides avec l'ensemble de mes collègues de classe et…
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  • K
    Kelly a donné son avis le
    Au sein de mes 3 années à l'Ecole Tunon de Nantes, j'ai pu découvrir des formateurs tous plus intéressants les uns que les autres et qui nous partagent leur amour et leur passion pour…
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  • M
    Marie a donné son avis le
    Je recommande cette école ! Win apporte une véritable formation tout en continuant notre passion. Un plaisir d’y étudier, avec des intervenants de qualité et une équipe pédagogique au top !
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