En bref
| Statut | Privé reconnu par l’état |
|---|---|
| Accréditation(s) | QUALIOPI, CGE |
| Niveau RNCP | Titre RNCP de Niveau 6 |
| Niveau d’études | Bac +3 |
| Rythme | Temps plein |
| Date de rentrée | Sept. 2025 |
| Date de fin | Sept. 2028 |
| Durée | 3 ans |
| Frais de scolarité | 13900 € |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
La Bachelor Management Hôtelier & Restauration a pour mission de former des futurs managers exigeants et engagés, maitrisant les composantes managériales et les aspects techniques de leur métier afin d'être créatifs et développeurs d'affaires. Ce programme d'excellence, visé BAC+3 par le ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche, est dispensé en temps plein ou en apprentissage.
Notre Bachelor est n°1 dans le classement Eduniversal 2025 en Bretagne et Normandie.
Objectifs de la formation
- Définir et comprendre les concepts de base et les outils fondamentaux de la gestion d’entreprise.
- Utiliser ces concepts et outils pour monter un business plan cohérent et socialement responsable.
- Utiliser ces compétences pour développer un business unit.
- Maîtriser les fondamentaux et techniques de l’accueil et du service client, quelle que soit la culture.
- Savoir travailler en équipe interculturelle de façon respectueuse, quel que soit son rôle, en adaptant sa posture managériale.
- Adapter, analyser et corriger son comportement opérationnel et relationnel en fonction de la situation.
- Maîtriser les codes et techniques de la profession pour pouvoir s’en affranchir.
- Comprendre sa place et ses responsabilités en tant que professionnel(le), notamment du point de vue du développement durable des entreprises.
Points forts
- Rennes, classée 2ème meilleure ville étudiante de France (L'Etudiant 2024)
- Un partenariat exclusif avec l’hôtel Le Balthazar 5* situé à Rennes. Cet établissement est officiellement l’hôtel d’application des étudiants en Management Hôtelier et Restauration de FERRANDI Paris Campus de Rennes
- Un territoire économique dynamique, attractif et innovant
- Un parrain de renom, Olivier Roellinger
- N°1 dans le classement Eduniversal 2025 en Bretagne et Normandie
- Des enseignements généraux dispensés en partenariat avec l'ESCP Business School
- Une pédagogie basée sur la pratique (learn by doing)
- Un corps professoral de haut niveau
- Un réseau de + 10 000 Alumni
- Une école reconnue dans l’univers de la gastronomie et du management hôtelier, en France et à l’international.
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BTS management en hôtellerie-restauration - option c => management d’unité d'hébergement
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Mastère management international de l'hôtellerie et de la restauration
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FERRANDI Paris : Campus de Rennes
Grande école hôtelière, membre de la Conférence des Grandes Écoles, forme l’élite de la gastronomie et du management hôtelier à l’échelle internationale. Situé au cœur de Rennes, élu deuxième meilleure ville étudiante de France en 2024 par L’Etudiant, ce campus offre une formation d’excellence axée sur l’innovation, les compétences managériales, et la pratique en conditions réelles. Les étudiants bénéficient de l’experti…
Les avis sur le campus FERRANDI Paris : Campus de Rennes
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