| Niveau d'études visé | Bac +3 |
|---|---|
| Date de la prochaine session | Sept. 2026 |
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Privé |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
| Accréditation(s) | QUALIOPI |
Description
Grâce à son expertise internationale et en partenariat avec la prestigieuse Université Paris-Dauphine, l’institut Le Cordon Bleu Paris propose le Bachelor of Business in International Hospitality Management.
Cette formation a pour objectif le développement des capacités managériales pour devenir dirigeant dans une structure hôtelière. La spécialité est choisie à la fin de la 1ère année d’études. La moitié des cours de la dernière année sont dispensés à l’Université Paris-Dauphine-PSL, une des plus prestigieuses institutions dans le domaine de la gestion et l’économie.
Thématiques abordées
- Principes fondamentaux de l’hôtellerie internationale : gestion opérationnelle, service client, normes de qualité
- Marketing et stratégie commerciale dans l’hôtellerie : études de marché, positionnement, communication
- Gestion financière et contrôle de gestion : comptabilité appliquée, analyse des coûts, budget et prévisions
- Leadership et management des ressources humaines : recrutement, développement des compétences, gestion d’équipes multiculturelles
- Innovation et développement durable dans l’hôtellerie : technologies émergentes, pratiques écologiques, responsabilité sociale
Objectifs de la formation
- Développer une expertise opérationnelle en gestion hôtelière internationale
- Maîtriser les stratégies de marketing et de développement commercial adaptées au secteur hôtelier
- Acquérir les compétences en gestion financière et contrôle de gestion spécifiques à l’hôtellerie
- Déployer des savoir-faire en management interculturel et leadership d’équipes multiculturelles
- Appliquer des méthodologies d’analyse et de résolution de problèmes dans un contexte hôtelier mondial
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