Bachelor of business in international hospitality management - Le Cordon Bleu Paris

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Niveau d'études visé Bac +3
Date de la prochaine session Sept. 2026
Durée de la formation en année 3 ans
Statut de l'école Privé
Formation reconnue par l'État Oui
Rythme de formation Temps plein
Modalité En présentiel
Prix Non renseigné
Accréditation(s) QUALIOPI

Description

Grâce à son expertise internationale et en partenariat avec la prestigieuse Université Paris-Dauphine, l’institut Le Cordon Bleu Paris propose le Bachelor of Business in International Hospitality Management.

Cette formation a pour objectif le développement des capacités managériales pour devenir dirigeant dans une structure hôtelière. La spécialité est choisie à la fin de la 1ère année d’études. La moitié des cours de la dernière année sont dispensés à l’Université Paris-Dauphine-PSL, une des plus prestigieuses institutions dans le domaine de la gestion et l’économie.

Thématiques abordées
  • Principes fondamentaux de l’hôtellerie internationale : gestion opérationnelle, service client, normes de qualité
  • Marketing et stratégie commerciale dans l’hôtellerie : études de marché, positionnement, communication
  • Gestion financière et contrôle de gestion : comptabilité appliquée, analyse des coûts, budget et prévisions
  • Leadership et management des ressources humaines : recrutement, développement des compétences, gestion d’équipes multiculturelles
  • Innovation et développement durable dans l’hôtellerie : technologies émergentes, pratiques écologiques, responsabilité sociale
Objectifs de la formation
  • Développer une expertise opérationnelle en gestion hôtelière internationale
  • Maîtriser les stratégies de marketing et de développement commercial adaptées au secteur hôtelier
  • Acquérir les compétences en gestion financière et contrôle de gestion spécifiques à l’hôtellerie
  • Déployer des savoir-faire en management interculturel et leadership d’équipes multiculturelles
  • Appliquer des méthodologies d’analyse et de résolution de problèmes dans un contexte hôtelier mondial

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