| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | Non renseignée |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
| Accréditation(s) | FC-RNCP, FC-RS, QUALIOPI |
Description
Le BTS Diététique proposé par INTERFOR - Amiens forme des professionnels de la nutrition capables d'élaborer des programmes alimentaires adaptés à différents publics. Au programme : biochimie et physiologie de la nutrition, techniques culinaires, régimes thérapeutiques, microbiologie alimentaire, et gestion de la qualité nutritionnelle. Les étudiants développent des compétences essentielles en diagnostic nutritionnel, élaboration de menus équilibrés, éducation alimentaire et contrôle de la sécurité sanitaire. La formation allie enseignements théoriques et mises en pratique professionnelles pour maîtriser l'accompagnement diététique individualisé et collectif. Les diplômés peuvent exercer comme diététiciens en milieu hospitalier, en restauration collective, en cabinet libéral, ou devenir conseillers en nutrition auprès de structures médicales, sportives ou industrielles. Ce cursus prépare à des métiers au cœur des enjeux de santé publique, alliant science, conseil et prévention.
Thématiques abordées
- Sciences biologiques et physiopathologie : biologie cellulaire, nutrition et métabolisme, physiologie humaine
- Techniques diététiques appliquées : élaboration de régimes, évaluation nutritionnelle, adaptations en pathologie
- Sciences humaines et sociales : psychologie, communication, éducation à la santé
- Microbiologie, hygiène et sécurité alimentaire : contrôle qualité, réglementation, bonnes pratiques d’hygiène
- Projet professionnel et stage : mise en situation, analyse de pratique, préparation à l’insertion professionnelle
Objectifs de la formation
- Comprendre les principes fondamentaux de la nutrition humaine et des besoins alimentaires spécifiques.
- Élaborer et adapter des plans alimentaires personnalisés en fonction des profils et pathologies des patients.
- Analyser la composition des aliments et maîtriser les techniques de gestion des denrées alimentaires.
- Conduire des actions de prévention nutritionnelle et d’éducation à la santé auprès de divers publics.
- Utiliser des outils scientifiques et réglementaires pour évaluer et garantir la qualité nutritionnelle des prises en charge.
Découvrir l’établissement
Voir l’établissement
