| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 1 an |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le CS (ex MC) organisateur de réceptions proposé par le Lycée professionnel Notre-Dame forme des professionnels polyvalents capables de concevoir, coordonner et superviser des événements sur mesure. Au programme : gestion de projet événementiel, techniques de commercialisation et de négociation, coordination des prestations (traiteur, décoration, logistique), accueil et animation de clientèle, ainsi que la maîtrise des protocoles et des normes d'hygiène et de sécurité. Les apprenants développent des compétences managériales, un sens aigu de l'organisation, de la créativité dans la mise en scène d'événements et une excellente capacité relationnelle. À l'issue de la formation, ils peuvent exercer comme chef de projet événementiel, responsable banqueting dans l'hôtellerie-restauration, organisateur de réceptions pour des entreprises de prestations événementielles ou traiteurs haut de gamme, ou encore créer leur propre structure spécialisée dans l'organisation de mariages, séminaires et manifestations privées ou professionnelles.
Programme
- Techniques d’organisation et de gestion des réceptions : planification, logistique, coordination des équipes
- Accueil et relation client : communication, gestion des attentes, protocoles et étiquette
- Gestion des prestataires et fournisseurs : sélection, négociation, suivi qualité
- Connaissance des produits et services : boissons, restauration, matériel événementiel
- Cadre légal et sécuritaire des événements : normes d’hygiène, sécurité incendie, réglementation des lieux
Objectifs de la formation
- Organiser et coordonner efficacement tous types de réceptions en respectant les contraintes logistiques et budgétaires
- Maîtriser les techniques de communication et de relation client pour assurer un accueil professionnel et personnalisé
- Gérer les ressources humaines et matérielles nécessaires au bon déroulement des événements
- Appliquer les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité dans la gestion des réceptions
- Évaluer la satisfaction des clients et mettre en œuvre des actions d’amélioration continue