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Licence Pro Viticulture œnologie : trouvez celle qu'il vous faut !

Si vous avez déjà validé une formation bac+2, vous pourrez vous spécialiser dans la viticulture et l’œnologie avec une année de licence professionnelle.

Qu’est-ce qu’une licence professionnelle ?

Une licence pro est un diplôme que vous allez préparer en un an après la validation d’un BTS ou d’un DUT. Vous allez pouvoir vous spécialiser dans différents domaines : parmi eux, celui des vins et spiritueux. Il existe plusieurs licences professionnelles dans ce domaine, en viticulture et œnologie, mais aussi dans des domaines proches comme le marketing et le commerce international des vins par exemple. Il est possible de suivre cette formation dans des établissements publics comme les universités ou les Instituts universitaires de technologie (IUT), mais également dans quelques établissements privés comme des écoles d’ingénieurs. Il est parfois possible de suivre cette LP en alternance. Pour cela, vous allez devoir trouver une entreprise pour vous accueillir une partie du temps et vous former sur le terrain.

Quel est le programme de cette formation ?

Le programme d’une licence professionnelle en viticulture est dépendant de l’option ou la spécialisation que vous aurez choisi. Vous pourrez trouver des notions comme :

  • la chimie du vin
  • œnologie
  • terroirs
  • marché, marketing et commerce international
  • environnement de l’entreprise
  • communication
  • etc.

Vous allez aussi suivre des stages (ou des périodes d’alternance), mais aussi participer à des dégustations, des visites d’exploitations, etc.

Comment intégrer cette licence pro ?

Pour entrer en licence professionnelle, vous allez devoir montrer que vous souhaitez réellement étudier les subtilités des métiers du vin, avec une année intense. Vous allez aussi devoir justifier d’un diplôme de niveau bac+2 comme un BTS ou un DUT dans un domaine proche comme l’agriculture, l’agroalimentaire ou le commerce par exemple. Les formations ne sont pas toujours payantes. En effet, elles sont pour la plupart dispensées par des établissements publics. L’alternance est également un moyen de ne pas payer les cours et de toucher un salaire.

Que faire après une LP viticulture ?

Une fois que vous aurez validé tous les crédits de votre licence professionnelle, vous pourrez vous lancer :

  • dans une formation de niveau supérieur comme le master ou le mastère spécialisé
  • dans la vie active et chercher un emploi en tant que chargé d’export, chef de produit, chargé des ventes, et bien d’autres métiers du vin !

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