Item: EPMT
Author: Diplomeo

En bref

Accréditation(s)	QUALIOPI
Niveau d’études	Bac
Rythme	Temps plein - Alternance
Modalité	En présentiel
Date de rentrée	Sept. 2025
Formation reconnue par l'État	Oui

Description

Créer des recettes créatives et originales

Le titulaire du BP Arts de la cuisine est qualifié pour :

Harmoniser les mets et les vins
Maîtriser les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration
Accompagner l’évolution de son activité et possède une vue prospective de son métierExercer son activité dans le secteur de la restauration
Privilégier les produits bruts et frais
Favoriser les savoir-faire culinaires, la créativité et l’alimentation équilibrée
Diriger un ou plusieurs commis

Enseignements généraux

LV1 obligatoire : Anglais
LV2 au choix : Espagnol ou Italien
Expression Française et Ouverture sur le Monde
Arts Appliqués

Enseignements professionnels

Pratique professionnelle
Technologies
Sciences appliquées
Gestion appliquée
Projet professionnel
Travaux expérimentaux
Bilan d'entreprise
Culture culinaire : découverte cuisine du monde, accords mets et vins ...

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EPMT

L’École de Paris des Métiers de la Table, créée il y a plus de 45 ans à l’initiative de 8 syndicats professionnels, place l’excellence au cœur de ses enseignements et forme en apprentissage les professionnels des secteurs de l’hôtellerie, restauration, boulangerie, pâtisserie et chocolaterie.L’école propose une trentaine de formations du CAP au Bac+5 - c’est donc un vrai parcours de formation qui est offert - et forme co…

Les avis sur le campus EPMT

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