En bref
| Niveau d’études | Bac |
|---|---|
| Rythme | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
Préparer le diplôme du ministère de l'Education nationale : Mention complémentaire SOMMELLERIE.
Acquérir les compétences suivantes pour :
- Connaissances des boissons
- Conseil et vente auprès des clients
- Assurer le service dans les règles
- Mise en place et entretien du matériel
- Approvisionnement et stockage des vins et autres boissons
Programme
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL
- Oenologie et crus des vins
- Commercialisation - conseil vente
- Connaissances des boissons
- Travaux pratiques de Service
- Travaux pratiques de vinification
- Gestion - Législation
- Découverte en milieu professionnel
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Campus du Lac : Restauration
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- 10 rue René Cassin, Bordeaux 33300
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