En bref
| Niveau d’études | BEP CAP |
|---|---|
| Rythme | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Date de rentrée | Sept. 2025 |
| Date de fin | Sept. 2027 |
| Durée | 2 ans |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
- Préparer le diplôme d'état CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restarant
- Obtenir les compétences nécessaires pour remplir dès l'obtention du diplôme des fonctions de personnel de salle et d'hôtel dans le secteur des CHR (café, Hôtel, Restaurant).
Programme
EPREUVES PROFESSIONNELLES
- Organisation des prestations en HCR
- Accueil, commercialisation et services en HCR
Travaux pratiques service mets et boissons en salle et techniques hotelières (chambre, room service, service petit-déjeuner), Technologie, Sciences appliquées, Connaissance de l’entreprise et son environnement, Prévention Santé et Environnement, Communication et Vente.
EPREUVES GENERALES
- Français / Histoire Géographie et Enseignement Moral et Civique
- Mathématiques / Sciences physiques et chimiques
- Langue vivante étrangère
- Éducation physique et sportive
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Campus du Lac : Restauration
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- 10 rue René Cassin, Bordeaux 33300
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- Niveau acquis BEP CAP
- Durée de la formation 2 ans
- Prochaine rentrée Sep. 2025
- Rythme en Temps pleinRythme de formation différent
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