En bref
| Niveau d’études | Bac +2 |
|---|---|
| Rythme | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Durée | 2 ans |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
Le BTS Diététique de l'ETP - École technique privée - Chantal Le Cozic forme des professionnels de la nutrition capables d'élaborer des régimes thérapeutiques personnalisés et de concevoir des programmes alimentaires adaptés. Cette formation de niveau Bac+2 développe une expertise scientifique et technique approfondie à travers l'étude de la nutrition-alimentation, la diététique thérapeutique, la biochimie alimentaire et la physiologie de la digestion. Les étudiants acquièrent les compétences pour réaliser des bilans nutritionnels, poser des diagnostics diététiques, mettre en œuvre des plans de soin personnalisés et assurer l'éducation thérapeutique des patients. Ils maîtrisent également le contrôle qualité alimentaire, l'hygiène en restauration collective et les outils numériques de prise en charge. Cette formation prépare aux métiers de diététicien en milieu hospitalier, diététicien-nutritionniste en cabinet libéral, responsable qualité en industrie agroalimentaire, ou encore chargé de missions en santé publique. Les diplômés peuvent évoluer dans les hôpitaux, cliniques, établissements scolaires, centres sportifs, laboratoires de recherche ou créer leur propre structure de conseil nutritionnel.
Programme
- Sciences humaines et sociales appliquées à la diététique : besoins nutritionnels, psychologie alimentaire, communication en santé
- Biochimie et physiologie humaine : métabolisme, digestion, fonctionnement des organes liés à la nutrition
- Techniques culinaires et hygiène alimentaire : préparation des aliments, sécurité sanitaire, méthodes de conservation
- Nutrition clinique et thérapeutique : études des pathologies liées à la nutrition, prise en charge diététique, suivi personnalisé
- Projet professionnel et réalisation de stages : mise en pratique, analyse de situations professionnelles, développement de compétences
Objectifs de la formation
Le titulaire du BTS diététique est un professionnel de la nutrition.Grâce à ses connaissances scientifiques et techniques, il veille à la qualité des aliments, à l'équilibre nutritionnel, au respect des règles d'hygiène, et peut élaborer des régimes et des menus.
Il est compétent pour intervenir à titre informatif, préventif et de soins.
Il peut également assurer une mission de formation en matière de nutrition.
Le diététicien travaille essentiellement dans les hôpitaux, les établissements scolaires, les maisons de cure ou de retraite, ou encore dans les centres sportifs.
Il peut également être recruté dans l'industrie agroalimentaire pour participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée.
Enfin, il peut exercer son activité en libéral.
À noter : il existe une autre formation de diététicien, le DUT génie biologique option diététique.
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