En bref
| Niveau d’études | BEP CAP |
|---|---|
| Rythme | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Durée | 2 ans |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
Le Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Fleuriste du LP Auguste Escoffier forme en 2 ans des professionnels alliant créativité artistique et savoir-faire technique. Cette formation à caractère artisanal permet aux étudiants de maîtriser les techniques fondamentales du métier : réception, conservation et entretien des fleurs coupées, plantes et arbustes, création d'arrangements floraux par les techniques de dressage, montage et piquage. Les apprentis développent également des compétences commerciales essentielles : conseil clientèle, vente courante et fidélisation, ainsi qu'un esprit gestionnaire axé sur la qualité et l'efficacité. Complétée par 14 semaines de stages pratiques en entreprise, cette formation prépare directement à l'insertion professionnelle dans des environnements variés : fleuristeries traditionnelles, rayons spécialisés de grandes surfaces ou entreprises de décoration florale. Les diplômés exercent immédiatement comme fleuristes qualifiés, capables d'associer sens esthétique, compétences techniques et relation commerciale dans ce métier d'art au contact de la nature.
Programme
- Techniques florales : composition, entretien et conservation des fleurs, créations de bouquets et arrangements décoratifs
- Connaissance des végétaux : identification des espèces florales, leurs propriétés, saisons et besoins spécifiques
- Pratiques professionnelles : gestion de stock, relation client, règles d'hygiène et sécurité en atelier
- Expression artistique et créativité : bases du design floral, tendances, couleurs et harmonie
- Environnement économique : organisation de la filière fleuriste, aspects légaux et commercialisation des produits
Objectifs de la formation
Le titulaire de ce CAP exerce une activité à caractère artisanal et artistique.Il maîtrise les techniques de base du métier de fleuriste et travaille le plus souvent dans un magasin, au rayon spécialisé d'une grande surface ou dans une entreprise de décoration.
Il assure la réception des fleurs coupées, des plantes et des arbustes.
Il sait les conserver et les entretenir.
Doté d'un esprit créatif, il réalise des arrangements floraux en utilisant les techniques de dressage, de montage et de piquage.
Il assure la vente courante des plantes et fleurs, conseille la clientèle et concourt à sa fidélisation.
Son état d'esprit est celui d'un bon gestionnaire, soucieux de qualité et d'efficacité.
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