En bref
| Niveau d’études | Bac +3 |
|---|---|
| Rythme | Temps plein - Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Date de rentrée | Sept. 2025 |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
- Maîtriser les disciplines du management pour créer et/ou gérer et développer un restaurant
- Développer sa maîtrise technique et opérationnelle de la cuisine pour exprimer librement sa créativité
- Développer ses compétences relationnelles
- Adopter un engagement humble et respectueux de ses pairs et de son environnement
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