| Niveau d'études visé | Bac +3 |
|---|---|
| Date de la prochaine session | Sept. 2026 |
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
| Accréditation(s) | FC-RNCP |
Description
FMS - L'école de commerce et de management du Food Business vous présente son bachelor de Business in Food
Notre Bachelor of Business in Food est destiné aux étudiants souhaitant rapidement rentrer sur le marché du travail. Délivré en trois ans, il permet à nos étudiants d’acquérir d’importantes connaissances dans les domaines du management, du commerce, du marketing, de la communication, mais aussi de la finance du digital et de la vente. Les étudiants sont aussi formés aux fondamentaux de la food business afin de mieux comprendre les enjeux économiques, environnementaux, juridiques et sociétaux de l’industrie alimentaire.
Notre double cursus en management et food business permet ainsi aux étudiants de maîtriser tous les domaines du commerce et de se spécialiser afin de devenir de véritables experts de l’industrie alimentaire.
Dès leur sortie de l’école, nos étudiants de Bachelor intègrent rapidement le monde du travail grâce aux connaissances acquises lors de leur cursus ainsi qu’à l’expérience professionnelle que leur offre leurs stages obligatoires et leurs années en alternance.
Les matières enseignées : Entrepreneuriat, Droit général, Comptabilité et Gestion, Marketing et Communication, Culture générale de la food, Economie de la food industry, Digital, Vin & spiritueux, Food & Beverage, anglais professionnel, Management…
Thématiques abordées
- Fondamentaux du business alimentaire : marchés, tendances et comportements des consommateurs
- Marketing et communication dans le secteur Food : stratégies digitales et branding
- Gestion opérationnelle : achats, logistique et gestion des stocks spécifiques au Food Business
- Entrepreneuriat et innovation : création de concepts Food, business plans et financement
- Cadre légal et réglementaire : hygiène, sécurité alimentaire et normes en vigueur
Objectifs de la formation
- Comprendre les spécificités du marché alimentaire et ses enjeux économiques
- Analyser les comportements des consommateurs dans le secteur du food business
- Maîtriser les techniques de marketing adaptées aux produits alimentaires
- Développer des compétences en gestion commerciale et négociation dans l’industrie agroalimentaire
- Appréhender les principes de la réglementation et de la sécurité alimentaire
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