Bachelor 1 - hotel & tourism management CMH - Centre de Management Hôtelier International Paris

Description

Le Bachelor 1 - Hotel & Tourism Management du CMH - Centre de Management Hôtelier International Paris constitue une première année d'immersion totale dans l'univers exigeant de l'hôtellerie internationale et du tourisme haut de gamme.

Les étudiants découvrent les fondamentaux à travers un programme riche articulé autour des tendances du marché hôtelier et touristique (tourisme, culture et hôtellerie, histoire de la gastronomie française, arts de la table, vins et vignobles, luxury hospitality industry), du marketing et des techniques de vente (hospitality marketing, digital marketing, techniques de vente hôtelière), ainsi que de l'analyse des mutations mondiales du secteur et de la conception de produits touristiques.

Cette formation développe une compréhension approfondie de l'écosystème hôtelier, la maîtrise des codes du luxe et des spécificités sectorielles, tout en initiant aux fonctions clés du management hôtelier.

Dispensé par des intervenants professionnels issus de l'hôtellerie de luxe, ce cursus prépare les futurs managers d'établissements touristiques, chargés de clientèle, responsables réception, concierges de grands hôtels internationaux et professionnels du tourisme d'exception, avec la possibilité de poursuivre vers une certification RNCP niveau 6 et le diplôme européen "European Bachelor in Hotel & Tourism Management".

Programme

• Gestion hôtelière : opérations de réception, housekeeping, gestion des réservations
• Tourisme et économie : étude des marchés touristiques, tendances et impacts économiques
• Marketing hôtelier et digital : stratégie commerciale, communication, promotion en ligne
• Management et ressources humaines : leadership, gestion d’équipes, relations professionnelles
• Langues appliquées et culture internationale : anglais professionnel, interculturalité, expression orale et écrite

Objectifs de la formation

• Maîtriser les fondamentaux du management opérationnel des établissements hôteliers et touristiques.
• Développer des compétences en pilotage et optimisation des services, centrés sur la qualité et la satisfaction client.
• Manager efficacement les équipes dans le contexte exigeant de l’hôtellerie et du tourisme de luxe.
• Mettre en œuvre des stratégies multicanales de commercialisation adaptées au secteur hôtelier et touristique.
• Acquérir une vision globale de l’écosystème hôtelier international, incluant gestion, marketing et développement durable.