Mastère marketing du luxe – gastronomie, vins et spiritueux ESG Luxe - École de Marketing et de Management du Luxe à Paris

Description

Le Mastère Marketing du Luxe – Gastronomie, Vins et Spiritueux est une formation de niveau bac+5 destinée aux étudiants souhaitant se spécialiser dans le marketing et la valorisation des produits gastronomiques haut de gamme, des vins et des spiritueux d’exception. Ce cursus forme des profils capables d’évoluer dans des univers où se conjuguent tradition, savoir-faire, terroir et innovation.

La formation permet de comprendre les spécificités de ces marchés exigeants, marqués par une forte dimension culturelle, sensorielle et patrimoniale. Les étudiants apprennent à construire des stratégies de marque premium, à valoriser l’origine et l’histoire des produits, et à accompagner leur développement commercial en France comme à l’international.

Grâce à une pédagogie professionnalisante, mêlant études de cas sectorielles, projets concrets et interventions de professionnels de la gastronomie et des vins et spiritueux, le Mastère prépare à des fonctions stratégiques au sein de maisons, de domaines, de groupes agroalimentaires haut de gamme ou de marques spécialisées.

Programme

• Stratégie marketing et brand management dans la gastronomie et les vins & spiritueux

• Histoire, terroirs et savoir-faire gastronomiques

• Marketing produit et valorisation de l’origine

• Communication de marque et storytelling du goût

• Marketing sensoriel et expérience client

• Distribution sélective, CHR et circuits premium

• Marketing international et marchés export

• Réglementation, labels et enjeux RSE

• Analyse des tendances et veille concurrentielle

• Gestion budgétaire et pilotage de la performance

• Projet de fin d’études ou mémoire professionnel

Objectifs de la formation

• Concevoir et piloter une stratégie marketing dans les secteurs gastronomiques et vitivinicoles de luxe

• Valoriser l’image, l’histoire et l’authenticité de produits haut de gamme

• Accompagner le développement et la commercialisation de marques premium

• Intégrer les enjeux culturels, réglementaires et internationaux du secteur

• Analyser les tendances et anticiper les évolutions du marché

• Accéder à des fonctions à responsabilité dans la gastronomie, les vins et spiritueux

Points forts

• Formation bac+5 spécialisée dans le marketing du luxe alimentaire et vitivinicole

• Approche sectorielle mêlant tradition, innovation et stratégie

• Études de cas issues de maisons, domaines et marques reconnues

• Intervenants professionnels de la gastronomie et des vins & spiritueux

• Débouchés à haut niveau : chef de produit, brand manager, marketing manager

• Forte employabilité dans des secteurs premium à rayonnement international