Mastère manager des organisations en hôtellerie ECOSUP - Lille

Description

Le Mastère Manager des organisations en Hôtellerie d'ECOSUP - Lille forme des professionnels capables d'anticiper les mutations sectorielles et de piloter stratégiquement des entreprises hôtelières.

Au cours de cette formation de 2 ans, les étudiants développent leurs compétences en analyse de marchés porteurs, innovation et entrepreneuriat à travers la construction de business plans et des challenges projet.

Ils maîtrisent le pilotage stratégique d'entreprise grâce aux business games (SPA, hôtel-restaurant), l'analyse concurrentielle et la prise de décision stratégique.

Le programme privilégie un management collaboratif et l'adaptation aux contextes générationnels et interculturels, tout en développant une stratégie marketing et commerciale calibrée.

Les diplômés accèdent à des postes de directeur d'hébergement, directeur de restauration, yield et revenue manager, directeur commercial & marketing, assistant general manager ou encore de créateur d'entreprise dans l'industrie hôtelière.

Programme

• Gestion opérationnelle et stratégique en hôtellerie : organisation des services, optimisation des ressources, management des équipes
• Marketing et communication touristique : stratégies de positionnement, digitalisation, gestion de la relation client
• Finance et contrôle de gestion hôteliers : analyse des coûts, budget, rentabilité et financement des projets
• Développement durable et responsabilités sociétales en hôtellerie : pratiques éthiques, normes environnementales, impact social
• Management interculturel et leadership : gestion des conflits, conduite du changement, communication en contexte international

Objectifs de la formation

• Acquérir les compétences de pilotage opérationnel et stratégique d’une organisation hôtelière
• Maîtriser les techniques de gestion commerciale et marketing adaptées au secteur hôtelier
• Développer des aptitudes en management d’équipe et en communication interne
• Appliquer les normes de qualité et de satisfaction client dans un contexte hôtelier
• Utiliser les outils de gestion financière pour optimiser la performance économique