Bachelor 1 - hotel & tourism management CMH - Centre de Management Hôtelier International Nice

Description

Le Bachelor 1 - Hotel & Tourism Management du CMH - Centre de Management Hôtelier International Nice propose une immersion complète dans l'univers exigeant de l'hôtellerie internationale et du tourisme haut de gamme.

Les étudiants y acquièrent une compréhension approfondie des dynamiques et mutations du secteur de l'hôtellerie de luxe, tout en s'initiant aux fonctions clés du management hôtelier et au fonctionnement transversal des établissements.

Le programme développe des compétences opérationnelles en gestion de la relation clientèle, commercialisation multicanale et management des équipes, enrichies par l'apprentissage des arts de la table, de l'œnologie et de la culture du luxe.

Cette première année forme les futurs chargés de relation clientèle, responsables réception et expérience client, chargés de projet ou de développement commercial, préparant ainsi une carrière internationale dans les palaces et grands hôtels de luxe.

Programme

• Fondamentaux de l’hôtellerie et du tourisme : histoire, tendances, acteurs clés
• Gestion opérationnelle hôtelière : hébergement, restauration, housekeeping, réception
• Marketing et communication touristique : stratégies, digital, relation client
• Management et ressources humaines : leadership, gestion des équipes, droit du travail
• Économie et finance appliquées au tourisme : comptabilité, contrôle de gestion, analyse financière

Objectifs de la formation

• Comprendre les concepts clés du management hôtelier et touristique pour optimiser la gestion opérationnelle
• Appliquer les techniques de marketing et de communication spécifiques au secteur hôtelier
• Maîtriser les outils de gestion financière adaptés à l’hôtellerie et au tourisme
• Développer des compétences en gestion des ressources humaines et leadership dans un contexte international
• Analyser les tendances du marché touristique pour anticiper les besoins clients et adapter l’offre