MSc 1 - wine & hospitality management KEDGE Business School Paris

Description

Le programme MSc in Wine & Hospitality Management est délivré par l'Ecole Hôtelière de Lausanne (EHL) et la KEDGE Wine School, deux écoles de premier plan, reconnues dans leurs domaines respectifs par des professionnels internationaux des industries du vin et de l'hôtellerie. Délivré 100% en anglais, il permet une réelle ouverture internationale.

Programme

• Fondamentaux du vin et œnologie : cépages, terroirs, techniques de vinification
• Marketing et management dans l'industrie du vin et de l'hospitalité : stratégies, communication, distribution
• Gestion hôtelière et services : opérations, qualité, expérience client
• Commerce international et négociation : exportation, réglementation, relations internationales
• Développement durable et innovations dans le secteur vinicole et hôtelier

Objectifs de la formation

« Le vin et l'hôtellerie sont étroitement liés. Ce Master of Science rassemble l'expérience et le savoir-faire de deux grandes écoles dans leurs domaines respectifs. Avec l'École Hôtelière de Lausanne, à travers ce programme commun, nous façonnons les futurs décideurs et pionniers du vin et de l'hôtellerie. Nous voulons que nos étudiants réfléchissent à l'avenir, innovent et comprennent les facteurs clés de réussite sur le marché actuel. A Paris, à Lausanne, dans les hôtels, restaurants, ou dans les vignobles, à travers les stages et lors des voyages et visites de terrain, nous développerons vos compétences en gestion et votre vision stratégique. Nous vous aiderons à devenir plus informés, faisant autorité, ouverts d'esprit et responsables. »

Points forts

• 2 écoles à la renommée internationale
• Rencontrer des experts
• Expérimenter 3 campus
• Learning by Doing
• Expérience professionnelle
• Accéder à un large réseau
• Un programme international et une vision globale