BTS technico-commercial vins bières et spiritueux CAFA FORMATIONS

Description

Le BTS Technico-Commercial vins, bières et spiritueux de CAFA FORMATIONS forme des professionnels polyvalents maîtrisant les spécificités techniques et commerciales du secteur des boissons alcoolisées. Les étudiants acquièrent une expertise approfondie en œnologie, brasserie et distillerie, tout en développant leurs compétences en négociation commerciale, gestion de la relation client et marketing sectoriel. Cette formation professionnalisante intègre l'étude des terroirs, des processus de production, de la réglementation spécifique et des techniques de dégustation. Les diplômés deviennent des technico-commerciaux spécialisés, conseillers en vins et spiritueux, responsables de secteur ou chargés de développement commercial dans les caves, négociants, grandes distributions, CHR ou entreprises de distribution spécialisées, où leur double expertise technique et commerciale constitue un atout décisif pour accompagner les clients et développer les ventes.

Programme

• Connaissance des vins, bières et spiritueux : cépages, terroirs, processus de fabrication et techniques de dégustation
• Techniques commerciales et marketing : prospection, négociation, merchandising, gestion de la relation client
• Gestion de la chaîne logistique et réglementation : contrôle qualité, distribution, législation spécifique aux boissons alcoolisées
• Communication professionnelle et techniques de vente : argumentation commerciale, présentation produit, communication digitale
• Culture économique, juridique et managériale : environnement économique, droit commercial, gestion et management d’équipe

Objectifs de la formation

• Maîtriser les techniques de vente et de négociation spécifiques aux vins, bières et spiritueux
• Connaître les caractéristiques organoleptiques et les process de production des vins, bières et spiritueux
• Analyser les marchés et élaborer des stratégies commerciales adaptées au secteur des boissons alcoolisées
• Gérer la relation client et développer un portefeuille commercial dans un contexte BtoB et BtoC
• Appliquer la réglementation liée à la commercialisation des boissons alcoolisées et assurer la conformité