Licence pro - Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration Parcours Management du Tourisme et de l'Hôtellerie Internationale - UFR SSH - Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines
| Niveau d’études visé | Bac +3 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 1 an |
| Statut de l’école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l’État | Oui |
| Rythme de formation | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
La formation permet d'évoluer vers des postes de management en tourisme et hôtellerie.
Elle conduit à acquérir des compétences théoriques et professionnelles en favorisant l'adéquation entre les exigences du métier et la culture managériale.
Thématiques abordées
- Environnement et stratégie du secteur hôtelier et touristique : marché, acteurs, tendances internationales
- Management opérationnel des établissements hôteliers et de restauration : organisation, gestion des ressources humaines, qualité de service
- Techniques de commercialisation et marketing digital : distribution, promotion, gestion de la relation client
- Gestion financière et contrôle de gestion appliqués au tourisme et à l’hôtellerie
- Projets professionnalisants et stages : études de cas, immersion terrain et développement de compétences pratiques
Objectifs de la formation
Partenaires professionnels : groupes hôteliers et touristiques (ACCOR,
- MARIOTT...).
Accessible en formation initiale, formation continue et en alternance (1 semaine en entreprise, 1 semaine en cours, de septembre à avril, suivi du stage ou d'une présence à temps plein de 4 mois en entreprise pour les apprentis).
Stage en entreprise de 16 à 20 semaines (mai à août) faisant l'objet d'un rapport soutenu à l'oral en septembre.
Enseignement pluridisciplinaire de management aussi bien dans le secteur du tourisme que de l'hôtellerie.
Cours (de septembre à avril) assurés à l'UVSQ et au
- Lycée d'Hôtellerie et de
- Tourisme de
- Guyancourt, par des universitaires, des professeurs spécialisés et des professionnels.
Points forts
- Curiosité, initiative, autonomie.
- Prise de décision.
- Esprit d'analyse, de synthèse et la capacité à argumenter.
- Expression écrite et orale.
- Qualité relationnelle en langue étrangère.
- Développer les aptitudes personnelles afin de conceptualiser un problème pour en dégager les solutions les plus adaptées.
- Mettre en avant les capacités relationnelles dans les contacts avec les clients, les fournisseurs.
- Etre capable de gérer et d'animer une équipe.
- Approfondir sa connaissance des métiers du tourisme et de l'hôtellerie.
- Approfondir ses compétences linguistiques.
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