| Niveau d'études visé | Bac +1 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 1 an |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Lycée hôtelier international de Lille propose une classe de mise à niveau d'un an conçue pour accélérer votre intégration en BTS management en hôtellerie-restauration. Cette formation allie théorie et pratique à travers des enseignements en gestion hôtelière, techniques professionnelles, langues vivantes (anglais, allemand ou espagnol), sciences appliquées et communication. Répartis entre 12 heures de techniques professionnelles et 6 heures de gestion, vous maîtriserez les fondamentaux indispensables à la conduite d'équipes et à la gestion opérationnelle d'établissements. En alternance school (1 semaine en centre/1 semaine en entreprise), vous construisez une véritable expérience dès le départ. À l'issue, vous devenez capable de manager un restaurant, un hôtel ou un établissement de restauration collective, fort d'une solide expertise en pilotage administratif, financier et humain.
Programme
- Techniques de communication professionnelle et relations clients en hôtellerie-restauration
- Connaissance des métiers et structures du secteur hôtelier et restauratif
- Principes fondamentaux de gestion et management appliqués à l’hôtellerie-restauration
- Culture générale et expression écrite pour préparer les concours et examens
- Introduction à l’économie, au droit et aux bases comptables spécifiques au secteur
Objectifs de la formation
- Assimiler les bases du management hôtelier et de la restauration pour intégrer efficacement un BTS
- Développer des compétences en communication professionnelle et en travail d’équipe dans un environnement hôtelier
- Acquérir des connaissances pratiques en organisation des services et gestion opérationnelle en hôtellerie-restauration
- Comprendre les notions fondamentales de gestion commerciale et financière adaptées au secteur hôtelier
- Renforcer les capacités d’adaptation et d’analyse face aux exigences du secteur de l’hôtellerie restauration