| Durée de la formation en année | 1 an |
|---|---|
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
La FCIL Organisateur de réceptions du Lycée polyvalent hôtelier Alexandre Dumas forme des professionnels polyvalents capables de concevoir, planifier et coordonner des événements de prestige. Au cœur du programme : maîtrise des techniques de service haut de gamme, gestion budgétaire et logistique, conception de menus adaptés aux occasions spéciales, et coordination des prestataires externes. Les étudiants développent leur créativité événementielle, leurs compétences relationnelles avec une clientèle exigeante, et leur capacité à gérer les imprévus en temps réel. La formation intègre également les codes protocolaires, la décoration florale, et l'utilisation des outils numériques de gestion d'événements. À l'issue de ce parcours spécialisé, les diplômés évoluent comme chefs de projet événementiel, wedding planners, coordinateurs de banquets dans les palaces, ou responsables événementiel en entreprise, maîtrisant parfaitement l'art de transformer chaque réception en moment d'exception.
Thématiques abordées
- Techniques et organisation des réceptions : planification, coordination, gestion des espaces
- Communication et relation client : accueil, conseils, gestion des équipes
- Logistique événementielle : gestion des fournisseurs, matériel, restauration
- Normes et sécurité : hygiène, réglementation, gestion des risques
- Gestion administrative et financière : devis, budgets, bilans
Objectifs de la formation
- Planifier et organiser des réceptions en maîtrisant les étapes clés du déroulement événementiel
- Gérer efficacement les relations avec les clients, fournisseurs et prestataires pour garantir la qualité du service
- Optimiser la gestion logistique, y compris la coordination des espaces, du matériel et du personnel
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité tout au long de l'événement
- Évaluer la performance de la réception et proposer des améliorations basées sur des critères mesurables
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