En bref
| Statut | Consulaire |
|---|---|
| Accréditation(s) | QUALIOPI |
| Niveau d’études | Bac |
| Rythme | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Date de rentrée | Sept. 2025 |
| Date de fin | Sept. 2027 |
| Durée | 2 ans |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
A l'issue de la formation, le titulaire du Bac pro Cuisine est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de cuisine. Il est capable de s'adapter, à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.
Objectifs de la formation
- Organiser et assurer la production culinaire
- Communiquer et commercialiser
- Animer et gérer une équipe
- Gérer les approvisionnements et l’exploitation
- Assurer la démarche qualité
Points forts
- Accompagnement à la recherche d'entreprise et mise en relation
- Consolidation des enseignements, accompagnement personnalisé et préparation au choix d’orientation
- Stage de mobilité de 2 semaines en entreprise en Europe en Terminale dans le cadre du programme Erasmus+
- Après la formation, stage possible de 3 à 6 mois en Europe
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Faculté Des Métiers - Saint-Malo
Nouveau campus à Saint-Malo : découvrez la Faculté des Métiers, entre modernité et expertise
S’orienter vers l’apprentissage, c’est choisir l’action. Avec plus de 2 000 jeunes formés chaque année du CAP au Bac+5, la Faculté des Métiers s’impose comme un acteur majeur de la formation professionnelle en Bretagne. Et son tout nouvea…
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