En bref
| Accréditation(s) | QUALIOPI |
|---|---|
| Niveau d’études | BEP CAP |
| Rythme | Temps plein - Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Date de rentrée | Sept. 2025 |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
Formation en apprentissage ou continue !
Préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication
Le titulaire du CAP Pâtissier est qualifié pour :
- Gérer les stocks de produits
- Fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts
- Les présenter et les décrire
Enseignements généraux
- Anglais
- Français
- Histoire-Géographie
- Éducation Civique
- Mathématiques
- Physique-Chimie
- Éducation Physique et Sportive
Enseignements professionnels
- Fabrication de pâtisseries
- Approvisionnement et gestion de stocks dans l’environnement professionnel de la pâtisserie
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EPMT
L’École de Paris des Métiers de la Table, créée il y a plus de 45 ans à l’initiative de 8 syndicats professionnels, place l’excellence au cœur de ses enseignements et forme en apprentissage les professionnels des secteurs de l’hôtellerie, restauration, boulangerie, pâtisserie et chocolaterie.L’école propose une trentaine de formations du CAP au Bac+5 - c’est donc un vrai parcours de formation qui est offert - et forme co…
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- Métro Ligne 3 - station Louise Michel
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