| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTSA technico-commercial option alimentation et boissons proposé par le Lycée agricole Étienne Restat forme des commerciaux experts du conseil, de la vente et des achats dans le secteur alimentaire. La formation délivre une connaissance approfondie des produits alimentaires et des boissons (hors vins et spiritueux), ainsi que de leurs filières de production et de fabrication. Les étudiants développent des compétences clés en développement commercial : élaboration et mise en œuvre de stratégies commerciales, optimisation des relations avec les clients et fournisseurs, prospection et développement du portefeuille client. Ils maîtrisent les techniques de négociation commerciale pour conclure et suivre les offres d'achats et de ventes, et apprennent à organiser et animer des espaces de vente physiques ou virtuels pour garantir leur attractivité et rentabilité. Les diplômés peuvent évoluer vers des postes de chef de rayon, acheteur, responsable commercial ou animateur des ventes dans l'industrie agroalimentaire et la distribution spécialisée.
Programme
- Technico-commercial : méthodes de vente, négociation, gestion de la relation client
- Connaissance des produits alimentaires et boissons : caractéristiques, qualité, réglementation
- Marketing des secteurs alimentation et boissons : études de marché, stratégies commerciales
- Économie et environnement des filières agroalimentaires
- Communication professionnelle : techniques d’expression orale et écrite, outils numériques
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de prospection et de négociation commerciale spécifiques aux secteurs alimentation et boissons
- Analyser les marchés agroalimentaires et identifier les tendances de consommation pour adapter les stratégies commerciales
- Concevoir et présenter des offres commerciales adaptées aux besoins et contraintes des clients professionnels
- Utiliser des outils de gestion commerciale et de suivi de la relation client dans un contexte technico-commercial
- Comprendre les réglementations et normes relatives aux produits alimentaires et boissons pour garantir la conformité des ventes