| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
BTS Diététique et Nutrition – Lycée polyvalent Valery Larbaud
Formez-vous à devenir un professionnel de santé spécialisé en nutrition. Le BTS Diététique vous permet d'acquérir une expertise scientifique et technique pour assurer la qualité des aliments et préparations, garantir l'équilibre nutritionnel, concevoir des régimes sur prescription médicale et garantir le respect des normes d'hygiène. Collaboration avec médecins, gestionnaires et chercheurs, vous intervenez à chaque étape de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution. Vous développez également des missions de prévention et d'éducation en matière de nutrition. Après le diplôme, les diplômés exercent en hôpitaux, cliniques, restauration collective, centres de recherche, secteurs agro-alimentaires ou pharmaceutiques. Pour les plus ambitieux, la poursuite en Licence Professionnelle s'ouvre dans les domaines de l'hygiène alimentaire, la sécurité agroalimentaire ou la nutrition appliquée.
Thématiques abordées
- Sciences biologiques et physiologie humaine : anatomie, digestion, métabolisme, besoins nutritionnels
- Nutrition et alimentation : principes diététiques, régime et pathologies, évaluation de l’état nutritionnel
- Technologie alimentaire et hygiène : conservation des aliments, techniques culinaires, sécurité sanitaire
- Communication professionnelle et éducation à la santé : conseils nutritionnels, pédagogie, relation avec le patient
- Droit, gestion et organisation : réglementation nutritionnelle, gestion des structures, éthique professionnelle
Objectifs de la formation
- Maîtriser les principes fondamentaux de la diététique et les besoins nutritionnels humains
- Évaluer et concevoir des plans alimentaires adaptés aux diverses pathologies et situations physiologiques
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans la préparation et la distribution des repas
- Utiliser les outils et méthodes d’analyse nutritionnelle pour conseiller efficacement les patients
- Communiquer clairement et pédagogiquement avec des publics variés sur les enjeux de la nutrition