Bachelor 3 - responsable d'etablissement touristique Purple Campus - Tarbes

Description

Le Bachelor 3 - Responsable d'Établissement Touristique proposé par Purple Campus - Tarbes forme des professionnels capables de piloter intégralement l'exploitation d'un établissement touristique dans une démarche de qualité et de développement durable.

Cette formation complète aborde quatre axes fondamentaux : le pilotage d'exploitation avec l'organisation des services et la mise en œuvre de normes QHSE, le management d'équipes incluant le recrutement, l'organisation du travail et l'encadrement bilingue français-anglais, la commercialisation avec l'analyse de marché, l'élaboration de stratégies tarifaires et la gestion de la communication multi-canal, ainsi que la gestion budgétaire et financière couvrant le pilotage budgétaire, l'analyse de rentabilité et la prévision d'investissements.

Les diplômés accèdent à des postes de direction dans l'hôtellerie-restauration, deviennent responsables d'hébergement hôtelier, directeurs de résidences hôtelières ou d'hôtelleries de plein air, ou encore responsables d'entreprises de loisirs, avec la possibilité de poursuivre en Master 2 Management et Stratégie Hôtellerie Tourisme.

Programme

• Pilotage de l’exploitation d’un établissement touristique :
  • Organisation des services adaptés à une clientèle nationale et internationale
  • Mise en œuvre de conditions d’exploitation durables selon normes QHSE
  • Développement de l’ancrage local
• Management des équipes :
  • Recrutement et organisation du travail dans le respect légal
  • Encadrement et animation en français et anglais
  • Gestion administrative des ressources humaines
• Commercialisation et communication :
  • Stratégie commerciale et politique tarifaire évolutive
  • Gestion de la relation client et e-réputation en français et anglais
  • Plan de communication multicanal, physique et numérique
• Gestion budgétaire et financière :
  • Outils de pilotage budgétaire et financier
  • Analyse de rentabilité, reporting et prévision des investissements
  • Mesures en transition énergétique et écologique
• Compétences linguistiques professionnelles :
  • Interaction et dialogue en anglais avec clients et partenaires
  • Communication opérationnelle multilingue

Objectifs de la formation

• Concevoir et gérer un établissement touristique en conformité avec les normes et attentes du secteur.
• Piloter la performance économique et commerciale de l’établissement à travers des outils d’analyse et de reporting.
• Développer des stratégies marketing adaptées aux spécificités du tourisme et à la clientèle ciblée.
• Coordonner et motiver les équipes pour optimiser la qualité du service et l’expérience client.
• Appliquer les principes de gestion durable et de développement responsable dans un contexte touristique.