Mastère management international de l'hôtellerie et de la restauration PEM Éducation

Description

Rejoignez une industrie en plein essor où vos talents peuvent briller. De la gestion en passant par le service et le marketing, vous trouverez des opportunités qui correspondent à vos ambitions et à vos compétences.

Programme

• Stratégies et management international en hôtellerie et restauration : tendances globales, gestion interculturelle, développement durable
• Marketing international et distribution : études de marché, communication digitale, distribution multicanale
• Gestion financière et contrôle de gestion : analyse des coûts, budget, gestion des investissements
• Gestion opérationnelle et ressources humaines : organisation des équipes, leadership, formation continue
• Innovation et transformation digitale : nouvelles technologies, digitalisation des services, expérience client

Objectifs de la formation

• Diagnostiquer une stratégie
• Organiser un projet et une équipe
• Concevoir un projet de communication
• Piloter des actions marketing et de communication
• Piloter un projet selon sa spécialisation
• Rédiger une proposition commerciale