En bref
| Niveau d’études | BEP CAP |
|---|---|
| Rythme | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
OBJECTIFS
Obtenir le diplôme d'état "CAP Cuisine" de niveau 5
Acquérir les compétences requises pour réaliser des productions culinaires commercialisables en mettant en uvre les techniques appropriées de préparation, de cuisson et de présentation, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et d'organisation de la profession
RECONNAISSANCE DES ACQUIS
CAP Cuisine
Diplôme délivré en Contrôle en Cours de Formation (CCF) intégral
MODALITÉS D’ADMISSION ET DE RECRUTEMENT
admission après entretien, admission après test
MODALITÉS DE FORMATION
Cours du jour, Collectif, En alternance, FOAD, Formation en présentiel
Ce qu’ils pensent de la formation
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GRETA METEHOR Paris
LE GRETA METEHOR PARIS (MEtiers du TErtiaire de l’HOtellerie et de la Restauration) est un organisme public du ministère de l’Éducation nationale qui accompagne les étudiants, les entreprises et leurs salariés, les demandeurs d’emploi dans leur projet de formation professionnelle.Il met en œuvre, depuis plus de 30 ans, des dispositifs de formation visant à la préparation de certifications professionnelles dont des diplôm…
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