| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac pro technicien conseil vente en alimentation proposé par le LEAP Gabriel Deshayes forme des professionnels polyvalents capables d'évoluer dans les métiers de la vente de produits alimentaires et boissons. Au cours de cette formation, les étudiants acquièrent des compétences stratégiques en valorisation de produits, apprennent à répondre aux attentes commerciales du point de vente et à gérer un rayon de produits alimentaires de manière autonome. Ils développent également leur capacité à conseiller et satisfaire les besoins spécifiques de chaque client, tout en animant efficacement un espace de vente. Les diplômés peuvent accéder à des postes de vendeur-conseil, responsable de rayon ou commercial en produits alimentaires dans la grande distribution, les commerces de proximité ou les enseignes spécialisées, répondant ainsi aux besoins d'un secteur en constante évolution.
Thématiques abordées
- Techniques de conseil et vente en produits alimentaires et boissons
- Accueil et relation client
- Techniques de négociation et de persuasion
- Conseil personnalisé selon les besoins du client
- Connaissance des produits alimentaires et boissons
- Origines, caractéristiques et spécificités des produits
- Segmentation du marché alimentaire
- Normes et qualité sanitaire
- Techniques de commercialisation et gestion des ventes
- Merchandising et mise en valeur des produits
- Gestion des stocks et commandes
- Traitement des réclamations et fidélisation
- Communication professionnelle et travail en équipe
- Techniques d’expression orale et écrite
- Travail collaboratif et coordination
- Utilisation des outils numériques de vente
- Cadre réglementaire et sécurité alimentaire
- Réglementation sur les produits alimentaires
- Hygiène et sécurité en point de vente
- Responsabilités légales et déontologie
Objectifs de la formation
- Acquérir une expertise approfondie des produits alimentaires et boissons pour conseiller efficacement la clientèle.
- Développer des techniques de vente adaptées aux spécificités du secteur alimentaire et aux attentes du consommateur.
- Maîtriser la gestion de la relation client pour fidéliser et optimiser l'expérience d'achat.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire indispensables dans la vente de produits alimentaires.
- Utiliser les outils de gestion commerciale pour suivre les ventes et gérer les stocks de manière efficiente.