| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Diététique et Nutrition du Lycée Édouard Gand forme des professionnels de la santé par l'alimentation, capables d'élaborer des programmes nutritionnels adaptés et de conseiller différents publics. Au programme : biochimie et physiologie de la nutrition, techniques culinaires, régimes thérapeutiques, étude des aliments et de leur qualité, ainsi que la prévention des pathologies liées à l'alimentation. Les étudiants développent des compétences en évaluation nutritionnelle, conception de menus équilibrés, éducation alimentaire et prise en charge diététique individualisée. La formation intègre également des stages pratiques en milieu hospitalier, en restauration collective ou en cabinet libéral. Les diplômés exercent comme diététiciens-nutritionnistes en établissements de santé, EHPAD, centres sportifs, industries agroalimentaires ou en cabinet privé. Ils peuvent également se spécialiser dans la nutrition sportive, pédiatrique ou devenir consultants auprès des collectivités et entreprises soucieuses du bien-être alimentaire de leurs bénéficiaires.
Programme
- Sciences biologiques et physiopathologie : anatomie, physiologie humaine, bases de la pathologie
- Alimentation et nutrition : principes de la nutrition, besoins nutritionnels, qualité et sécurité alimentaire
- Techniques diététiques : élaboration de régimes, adaptabilité aux pathologies, conseils nutritionnels personnalisés
- Économie et gestion appliquées à la diététique : gestion d’un cabinet, législation professionnelle, communication
- Stages pratiques et projet professionnel : immersion en milieu professionnel, mise en application des compétences, analyses de cas
Objectifs de la formation
- Maîtriser les principes fondamentaux de la nutrition humaine et du métabolisme
- Élaborer des programmes alimentaires adaptés à différents publics et pathologies
- Analyser les besoins nutritionnels et évaluer l’état de santé des patients
- Conduire des actions d’éducation et de prévention nutritionnelle avec efficacité
- Utiliser les outils scientifiques et réglementaires pour garantir la qualité des conseils diététiques