| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
BTS Diététique et Nutrition – Lycée hôtelier Guillaume Tirel (Paris)
Sur 2 ans, cette formation professionnalisante vous forge en spécialiste de la nutrition et de la santé. Vous maîtriserez l'élaboration de repas équilibrés adaptés aux besoins nutritionnels, en intégrant les règles d'hygiène et la qualité alimentaire. Les enseignements scientifiques (biologie, physiologie appliquée) vous permettront de réaliser des diagnostics diététiques complexes, en tenant compte des dimensions psychologiques, socio-économiques et environnementales. Vous serez capable d'intervenir à titre informatif, préventif et thérapeutique auprès de patients, notamment en matière de rééducation nutritionnelle. À l'issue, vous exercerez en tant que diététicien dans les hôpitaux, maisons de cure, EHPAD, établissements scolaires, centres sportifs ou l'industrie agroalimentaire. L'exercice en libéral vous sera également accessible.
Thématiques abordées
- Sciences biologiques et physiologie humaine - nutrition & métabolisme; microbiologie alimentaire
- Alimentation et pathologies - régime thérapeutique; prévention nutritionnelle
- Technologie alimentaire et hygiène - sécurité alimentaire; réglementation sanitaire
- Conseil et éducation nutritionnelle - communication; démarche éducative
- Projet professionnel et stages - immersion en milieu professionnel; expérience pratique
Objectifs de la formation
- Acquérir les connaissances scientifiques fondamentales en nutrition humaine et diététique
- Analyser les besoins nutritionnels spécifiques et proposer des plans alimentaires adaptés
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la préparation et la distribution des repas
- Maîtriser l’évaluation nutritionnelle des patients et la conduite de consultations diététiques
- Utiliser des outils et méthodes pour sensibiliser et éduquer à une alimentation équilibrée
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