| Niveau d'études visé | Bac +3 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BUT Génie Biologique parcours Diététique et Nutrition proposé par l'IUT de Montpellier forme des professionnels de santé experts en nutrition et alimentation. Sur trois ans, les étudiants acquièrent une solide base scientifique en biologie et expérimentation, tout en développant cinq compétences clés : réaliser des analyses biologiques, expérimenter dans le génie biologique, conduire une démarche de soins diététiques individuels ou collectifs, concevoir une alimentation adaptée, saine et durable, et éduquer dans les champs de la nutrition. La formation s'appuie sur plus de 50 % de pratique, 600 heures de projets tutorés et 26 à 30 semaines de stages. Les diplômés exercent comme diététiciens en restauration collective, structures de soins (hôpitaux, EHPAD), ou chez des prestataires de santé à domicile. Ils peuvent également devenir responsables qualité en industrie agroalimentaire, entrepreneurs dans le secteur de l'alimentation ou poursuivre vers des masters et écoles d'ingénieurs en nutrition.
Programme
- Sciences biologiques appliquées : biologie cellulaire, microbiologie, biochimie
- Nutrition humaine : physiologie de la digestion, besoins nutritionnels, pathologies nutritionnelles
- Diététique : élaboration de régimes alimentaires, conseils nutritionnels, éducation alimentaire
- Techniques d’analyse alimentaire : composition des aliments, qualité et sécurité alimentaire
- Projet tutoré et stages professionnels : mise en pratique des connaissances, expérience en milieu professionnel
Objectifs de la formation
- Comprendre les bases biologiques et physiologiques liées à la nutrition humaine
- Élaborer des plans alimentaires adaptés aux besoins spécifiques des individus et des populations
- Analyser les effets des aliments et des régimes sur la santé et la prévention des maladies
- Maîtriser les techniques de communication et d’éducation thérapeutique en diététique
- Appliquer les réglementations et les bonnes pratiques dans la gestion et la sécurité alimentaire
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