| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Diététique et Nutrition du Lycée René Auffray forme des professionnels de la nutrition en 2 ans, combinant cours théoriques et 20 semaines de stages diversifiés. Vous maîtriserez la biochimie, la physiologie de la nutrition, la connaissance des aliments et les bases de physiopathologie pour intervenir sur les plans informatif, préventif et curatif. Grâce à vos compétences scientifiques et techniques, vous saurez concevoir des plans de soins diététiques personnalisés, mettre en œuvre des démarches qualité alimentaire et promouvoir l'éducation en santé nutritionnelle. Après le BTS, vous pourrez exercer en tant que diététicien dans les secteurs hospitaliers, collectifs, privés ou du conseil, tout en accédant à des poursuites d'études en licence professionnelle (agroalimentaire, nutrition appliquée) ou en classe préparatoire aux concours d'ingénieurs.
Programme
- Sciences humaines et sociales appliquées à la diététique : sociologie, psychologie de l’alimentation, communication professionnelle
- Biochimie et physiologie nutritionnelle : métabolisme des macronutriments, besoins nutritionnels, régulation énergétique
- Alimentation et santé : pathologies liées à la nutrition, conseils diététiques adaptés, prévention nutritionnelle
- Technologie alimentaire et sécurité sanitaire : propriétés des aliments, hygiène, réglementation en diététique
- Pratique professionnelle : réalisation de bilans nutritionnels, élaboration de menus, accompagnement des patients
Objectifs de la formation
- Maîtriser les principes fondamentaux de la nutrition et diététique adaptés aux besoins spécifiques des individus.
- Être capable d’élaborer des plans alimentaires personnalisés en tenant compte des pathologies et des objectifs de santé.
- Savoir réaliser des évaluations nutritionnelles précises et interpréter les résultats pour orienter la prise en charge.
- Développer des compétences en communication pour conseiller efficacement différents publics sur leurs pratiques alimentaires.
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire dans la préparation et la gestion des repas.
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