| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Diététique et Nutrition proposé par l'Institut supérieur Juventhera forme des professionnels de la santé spécialisés en nutrition. La formation développe des compétences essentielles pour assurer la qualité des aliments et des préparations, maîtriser l'équilibre nutritionnel, élaborer des programmes alimentaires sur prescription médicale et garantir le respect des règles d'hygiène. Les étudiants apprennent à intervenir tout au long de la chaîne alimentaire, de la conception à la distribution. À l'issue du cursus, les diplômés peuvent exercer en tant que diététiciens en centres hospitaliers, centres sportifs, centres de remise en forme ou thalassothérapie, en collaboration avec des médecins et des chercheurs. Ils peuvent également s'installer en profession libérale, gérer des magasins de produits diététiques spécialisés ou travailler dans des laboratoires. Cette formation offre également un rôle actif en matière de prévention, d'éducation et de formation nutritionnelle.
Programme
- Biologie et physiologie humaines : anatomie, métabolisme, digestion et absorption des nutriments
- Alimentation et nutrition : principes nutritionnels, besoins énergétiques, micronutriments, régimes spécifiques
- Dietetique clinique : pathologies liées à la nutrition, élaboration de protocoles alimentaires adaptés
- Technologie alimentaire : transformation des aliments, hygiène, sécurité alimentaire
- Communication et conseil nutritionnel : techniques d’entretien, éducation à la santé, promotion de la nutrition
Objectifs de la formation
- Assurer la qualité nutritionnelle des aliments et préparations en collaboration avec des professionnels de santé.
- Élaborer et adapter des programmes alimentaires sur prescription médicale en respectant les règles d’hygiène.
- Intervenir sur l’ensemble de la chaîne alimentaire : conception, production et distribution des produits diététiques.
- Mettre en œuvre des actions de prévention, formation et éducation à la nutrition dans divers contextes (centres hospitaliers, sport, thalassothérapie).
- Gérer des projets ou structures liés à la nutrition, tels que laboratoires, magasins spécialisés ou exercice en profession libérale.
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