| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTSA technico-commercial option vins, bières et spiritueux proposé par le Lycée viticole de la Champagne forme des professionnels capables de maîtriser à la fois les dimensions techniques et commerciales du secteur des boissons alcoolisées. Au programme : connaissance approfondie des produits (viticulture, vinification, brasserie, distillation), techniques de vente et de négociation, gestion de la relation client, marketing sectoriel et réglementation spécifique. Les étudiants développent des compétences en analyse sensorielle, conseil client adapté, élaboration de stratégies commerciales et gestion d'un portefeuille produits. La formation prépare à devenir commercial en caves, négoce ou distribution spécialisée, technico-commercial auprès des CHR et cavistes, responsable de secteur pour des maisons de champagne ou spiritueux, ou encore chargé de développement export. Ce diplôme ouvre également la voie aux fonctions d'acheteur en grande distribution ou de conseiller technique pour les professionnels du secteur.
Programme
- Techniques et pratiques commerciales spécifiques aux vins, bières et spiritueux
- Connaissance des produits : dégustation, élaboration, caractéristiques et typicités
- Marketing et communication des produits vitivinicoles et spiritueux
- Gestion et développement d’une entreprise commerciale dans le secteur des vins et spiritueux
- Réglementation, qualité et sécurité des produits alcoolisés
Objectifs de la formation
- Acquérir une expertise technique approfondie sur les vins, bières et spiritueux, incluant la production, les caractéristiques et les terroirs.
- Développer des compétences commerciales ciblées pour conseiller, négocier et conclure des ventes dans le secteur des boissons alcoolisées.
- Maîtriser les outils de marketing et de communication adaptés à la promotion des produits viticoles et spiritueux.
- Appréhender les réglementations et normes en vigueur pour garantir la conformité des produits sur les marchés.
- Être capable de mener des études de marché et d’analyser les tendances pour élaborer des stratégies commerciales efficaces.