BTS diététique Progress Santé Reims

Description

Le Brevet de Technicien Supérieur Diététique proposé par Progress Santé Reims forme des professionnels de la nutrition et de l'alimentation thérapeutique. Cette formation complète allie sciences biologiques, biochimie alimentaire, physiopathologie et techniques culinaires pour développer une expertise approfondie en nutrition humaine. Les étudiants maîtrisent l'élaboration de régimes alimentaires personnalisés, l'éducation nutritionnelle, la gestion de la qualité alimentaire et l'analyse des besoins nutritionnels spécifiques. Le programme développe des compétences essentielles en conseil diététique, suivi thérapeutique, communication avec les patients et collaboration interprofessionnelle. À l'issue de cette formation, les diplômés deviennent diététiciens-nutritionnistes qualifiés, aptes à exercer dans les établissements de santé, les collectivités, les cabinets libéraux, l'industrie agroalimentaire ou les structures de prévention santé, répondant ainsi aux enjeux croissants de santé publique liés à l'alimentation.

Programme

• Sciences biologiques et nutritionnelles : physiologie humaine, biochimie, principes de la nutrition
• Alimentation et diététique : étude des aliments, regimens alimentaires, diététique clinique
• Techniques culinaires et méthodes d'élaboration des repas : hygiène, technicité, adaptations diététiques
• Conseil nutritionnel et communication : accompagnement des patients, éducation alimentaire, promotion de la santé
• Sciences sociales, économie et réglementation : organisation des systèmes de santé, droit alimentaire, gestion des structures

Objectifs de la formation

• Appliquer les principes de la nutrition humaine pour élaborer des plans alimentaires adaptés aux besoins individuels
• Analyser les compositions nutritionnelles des aliments et évaluer leur impact sur la santé
• Établir des bilans nutritionnels et proposer des recommandations diététiques personnalisées
• Concevoir et mettre en œuvre des actions de prévention nutritionnelle en milieu professionnel ou communautaire
• Interpréter les résultats d’analyses biologiques et cliniques pour ajuster les conseils diététiques