| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Au Lycée agricole privé Kerustum, le bac pro technicien conseil vente en alimentation forme des spécialistes de la vente et du conseil auprès de la clientèle. Les étudiants maîtrisent l'ensemble de la chaîne commerciale : réception et mise en rayon attractive des produits (fruits et légumes, produits laitiers, fromages, charcuterie, boulangerie, boissons alcoolisées et non alcoolisées), gestion des stocks informatisés et respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ils apprennent à animer un espace de vente, valoriser les produits par des opérations promotionnelles et gérer les responsabilités d'un rayon. Avec une insertion professionnelle très bonne et le soutien du magasin pédagogique de l'établissement, les diplômés deviennent des chefs de rayon ou vendeurs spécialisés dans la grande distribution, les magasins bio, les commerces de proximité ou les coopératives agricoles.
Programme
- Connaissance des produits alimentaires et boissons : caractéristiques, provenance, normes sanitaires
- Techniques de conseil et de vente : accueil client, analyse des besoins, argumentation, négociation
- Gestion commerciale : gestion des stocks, approvisionnement, merchandising, suivi des ventes
- Communication professionnelle : relation client, gestion des réclamations, outils numériques
- Culture économique et juridique : droit commercial, réglementation alimentaire, éthique professionnelle
Objectifs de la formation
- Acquérir une expertise technique sur les produits alimentaires et boissons pour conseiller efficacement la clientèle
- Développer des compétences en techniques de vente adaptées aux spécificités des produits alimentaires
- Maîtriser les réglementations et normes liées à la sécurité alimentaire et à l’étiquetage des produits
- Savoir analyser les besoins des clients et proposer des solutions personnalisées pour optimiser la satisfaction
- Être capable de gérer la relation commerciale et le suivi client dans un contexte agroalimentaire