| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
BTS Diététique et Nutrition - Lycée polyvalent Atlantique
Le BTS Diététique et Nutrition du Lycée polyvalent Atlantique forme des professionnels experts en alimentation et santé nutritionnelle. La formation allie enseignements scientifiques (biochimie, physiologie, physiopathologie, nutrition) et pratiques (élaboration d'alimentation équilibrée, diététique thérapeutique, activités technologiques). Sur deux années, incluant 20 semaines de stages immersifs en restauration collective et milieu hospitalier, les étudiants développent des compétences pour élaborer et mettre en œuvre des démarches de soin nutritionnel, concevoir une alimentation saine et durable, et intervenir en santé publique. Les diplômés deviennent diététiciens, diététiciens nutritionnistes ou diététiciens du sport, évoluant dans les hôpitaux, établissements médico-sociaux, restauration collective, centres sportifs, secteur agroalimentaire ou en exercice libéral. Cette formation ouvre aussi des portes vers des licences professionnelles ou des formations complémentaires en nutrition et agroalimentaire.
Programme
- Sciences fondamentales appliquées à la diététique : biochimie, physiologie de la nutrition, microbiologie alimentaire
- Techniques professionnelles en diététique : élaboration de plans alimentaires, évaluation nutritionnelle, conseils diététiques personnalisés
- Nutrition clinique et pathologies : nutrition en cas de maladies chroniques, troubles du métabolisme, alimentation thérapeutique
- Gestion et communication en diététique : réglementation sanitaire, gestion de projets nutritionnels, communication avec les patients et équipes pluridisciplinaires
- Stage professionnel et projet tutoré : mise en pratique des compétences, analyse de situations réelles, rédaction de rapports
Objectifs de la formation
- Acquérir les bases scientifiques en nutrition humaine pour concevoir des conseils diététiques adaptés.
- Maîtriser l’évaluation de l’état nutritionnel des patients à partir d’outils cliniques et biologiques.
- Développer la capacité à élaborer et gérer des programmes alimentaires personnalisés et équilibrés.
- Apprendre à communiquer efficacement avec les patients et les professionnels de santé sur les bonnes pratiques nutritionnelles.
- Savoir appliquer les règles d’hygiène, réglementation et qualité dans la préparation et la distribution des repas.