| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac Pro Technicien Conseil Vente en Alimentation proposé par le Lycée agricole privé François-Xavier de Besançon forme des professionnels polyvalents spécialisés dans la vente de produits alimentaires, vins et spiritueux. Au programme : maîtrise des techniques de conservation, transformation et préparation des produits, application rigoureuse des réglementations sanitaires et commerciales, et développement de solides compétences en conseil clientèle. Les étudiants acquièrent des connaissances technologiques approfondies sur les méthodes de production et la qualification des produits, tout en développant des capacités d'animation commerciale et de mise en œuvre d'actions promotionnelles. Cette formation prépare à des métiers comme vendeur-conseil, adjoint de rayon en grande surface, ou encore commercial itinérant auprès de restaurants et caves. Avec l'expérience, les diplômés peuvent évoluer vers des postes de responsable de rayon, gérant de magasin ou responsable d'un service de vente à domicile.
Programme
- Techniques de vente et communication commerciale : argumentation, négociation, relation client
- Connaissance des produits alimentaires et boissons : catégories, origines, qualité, réglementation sanitaire
- Conseil en alimentation : besoins nutritionnels, tendances de consommation, adaptation des conseils
- Gestion commerciale : suivi des stocks, commandes, merchandising, gestion des points de vente
- Environnement professionnel et développement durable : réglementation, sécurité alimentaire, impact environnemental
Objectifs de la formation
- Acquérir des connaissances approfondies des produits alimentaires et boissons pour un conseil client expert
- Développer des compétences en techniques de vente adaptées aux produits alimentaires et boissons
- Savoir analyser les besoins des clients et proposer des solutions personnalisées
- Maîtriser la gestion de la relation client et la fidélisation en contexte commercial
- Être capable de gérer les opérations commerciales et les contraintes réglementaires liées à la vente alimentaire