| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTSA technico-commercial option vins, bières et spiritueux du Lycée professionnel agricole d'Amboise forme des professionnels polyvalents capables de maîtriser à la fois les aspects techniques et commerciaux des boissons alcoolisées. Au programme : connaissance approfondie des processus de production viticole et brassicole, analyse sensorielle et dégustation, réglementation des filières, techniques de négociation et de vente, gestion de la relation client et stratégies marketing spécialisées. Les étudiants développent des compétences en commercialisation de produits techniques, en conseil auprès des professionnels et particuliers, ainsi qu'en animation de réseaux de distribution. Cette double expertise ouvre les portes de métiers variés : technico-commercial en caves coopératives ou négoces, responsable de secteur chez un distributeur spécialisé, conseiller clientèle en grande distribution, chargé de développement commercial auprès des CHR (cafés, hôtels, restaurants) ou encore animateur œnotouristique. Un diplôme professionnalisant qui répond aux besoins croissants d'expertise technique et commerciale dans l'univers des vins, bières et spiritueux.
Programme
- Connaissance du secteur vitivinicole, brassicole et spiritueux : histoire, terroirs, réglementation
- Techniques commerciales spécifiques : négociation, marketing, stratégie de vente des vins, bières, spiritueux
- Œnologie et production : procédés de fabrication, dégustation et analyse sensorielle
- Gestion commerciale : gestion des approvisionnements, logistique, relation client
- Communication professionnelle et anglais appliqué au commerce des vins, bières et spiritueux
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de commercialisation adaptées aux vins, bières et spiritueux
- Analyser et comprendre les marchés spécifiques des produits alcoolisés
- Élaborer des argumentaires de vente convaincants basés sur les caractéristiques techniques et sensorielles
- Gérer la relation client en adaptant son discours au profil et aux attentes des professionnels du secteur
- Connaître la réglementation et les pratiques en vigueur liées à la production et la commercialisation des vins, bières et spiritueux