| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac Pro Technicien Conseil Vente en Alimentation (produits alimentaires et boissons) proposé par la Maison familiale rurale Vallée du Lot forme des professionnels polyvalents du secteur commercial alimentaire. Au programme : techniques de vente, gestion commerciale, marchandisage, mercatique, connaissance des produits alimentaires et environnement du point de vente, complétés par un enseignement général solide. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en conseil clientèle, animation commerciale et gestion de rayon, ainsi qu'une expertise en e-commerce grâce à un partenariat avec l'école d'Ingénieur Intech d'Agen. Cette formation en alternance ouvre les portes de métiers variés : vendeur-conseil, responsable de rayon, assistant manager en grande distribution ou commerce spécialisé. Elle permet également de poursuivre vers un BTS MCO, NDRC, Technico-commercial ou Banque pour enrichir son parcours professionnel.
Programme
- Connaissance des produits alimentaires et boissons : classification, caractéristiques, qualité et sécurité sanitaire
- Techniques de vente et relation client : accueil, conseil personnalisé, démarche commerciale, gestion des objections
- Connaissance du marché et environnement professionnel : réglementation, éthique, développement durable et tendances alimentaires
- Gestion des stocks et approvisionnement : techniques de commande, stockage, traçabilité et gestion des invendus
- Communication professionnelle et animation commerciale : promotion des produits, animation de points de vente, outils digitaux et gestion des réseaux sociaux
Objectifs de la formation
- Appliquer les techniques de conseil et de vente adaptées aux produits alimentaires et boissons
- Analyser les besoins des clients pour proposer des solutions personnalisées et pertinentes
- Maîtriser les règles d’hygiène, de sécurité et de qualité spécifiques au secteur alimentaire
- Gérer l’approvisionnement, la mise en rayon et la valorisation des produits pour optimiser les ventes
- Utiliser les outils numériques pour suivre les performances commerciales et fidéliser la clientèle