À la recherche d'une Ecole de boulangerie qui vous fera réussir ?

Trouvez et intégrez votre Ecole de boulangerie

en fonction :

Ecole de boulangerie

Le boulanger, professionnel passionné, est une personnalité clé du quotidien des Français. Pain, viennoiseries et même pâtisseries si celui-ci décide de se spécialiser, multiples sont les confections du boulanger. Ce métier est particulièrement porteur et permet de trouver un métier, peu importe la zone géographique. Les conditions de travail sont cependant particulières, les boulangers se lèvent tôt pour être prêts à ouvrir dès l’aube. Des formations sont disponibles dès la 3e pour se préparer à ce métier passionnant.

Présentation des écoles de boulangerie

Il existe plusieurs formations pour prétendre au métier de boulanger. Parmi elles, on peut citer :

  • les bac pro, accessibles après le brevet
  • les CAP (certificat d’aptitude professionnelle), en deux ans après la classe de troisième ou en un an après un premier CAP.
  • Les BTM (brevet technique des métiers), en trois ans après la troisième.

Le programme et les matières en école de boulangerie

Pour ces trois niveaux de diplôme, le mode de fonctionnement est sensiblement le même. En effet, pour chacun d’entre eux, le contenu de la formation sera partagé entre matières professionnalisantes et matières générales. Ainsi, un étudiant pourra trouver dans son emploi du temps scolaire des travaux pratiques en boulangerie et pâtisserie, des cours d’hygiène et de technologie aussi bien que de l’anglais, des mathématiques ou de l’histoire-géographie.
Les CAP, les bac pro et les BTM mettent l’accent sur l’alternance (en CAP, 95 % de la formation se réalise en boulangerie). Le contrat de professionnalisation ou le contrat d’apprentissage permettent une réelle professionnalisation des étudiants.

Comment intégrer une école de boulangerie ?

Vous pouvez intégrer une école de boulangerie après le brevet, en intégrant un CAP ou bac pro. Les BTM, eux, sont accessibles après l’obtention d’un des diplômes précédemment cités.

Combien coûte une école de boulangerie ?

Les écoles de boulangerie sont proposées en apprentissage. La scolarité est donc gratuite, dans la majeure partie des cas, et rémunérée dans le cadre du contrat d’apprentissage. Ce qui reste à la charge de l’élève est la tenue et le matériel professionnels.

Les débouchés d’une école de boulangerie

Après un premier diplôme en école de boulangerie 

Après un CAP boulangerie :

  • intégrer le marché du travail
  • intégrer un autre CAP
  • intégrer un bac pro boulangerie

Après un bac pro boulangerie :

  • intégrer le marché du travail
  • intégrer un autre bac pro
  • intégrer un BTM boulangerie

Après un BTM boulangerie :

  • intégrer le marché du travail
  • intégrer une autre formation en boulangerie

Quels métiers après une école de boulangerie ?

Les formations en écoles de boulangerie ont exclusivement pour finalité de former au métier de boulanger.

Consultez la liste des 12 formations en Ecole de boulangerie en France

Actualités Ecole de boulangerie

Les 10 métiers qui recrutent dans l'Hôtellerie-Restauration, la cuisine et la gastronomie

Milieu de passionnés et de fins gourmets, la restauration pourvoit en France, de nombreux emplois. Des recrutements en masse, qui reflètent la forte attractivité du secteur. Diplomeo vous liste les 10 métiers recrutent dans l’hôtellerie et la cuisine !

Métiers : les 5 professions qui ont marqué le mois de novembre

Quels sont les métiers qui ont fait l’actualité au mois de septembre ? Quelles sont les professions qui ont fait parler d’elles ? Diplomeo vous propose le répertoire des métiers qui ont fait l’actualité.

Les villes en France où faire votre Ecole de boulangerie

Ecoles de boulangerie : les types de scolarités